Sākoties vasarai, cilvēki vienmēr dod priekšroku vieglākiem un pilnvērtīgiem ēdieniem. Es jums piedāvāju vēl vienu pildītu kāpostu recepti, taču ne vienkāršu, bet ar seleriju. Es domāju, ka jums tas patiks.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - kāposti - 5-6 lielas lapas;
- - jasmīna rīsi - 0, 5 tases;
- - selerijas sakne - 0, 5 gab.;
- - burkāni - 1 gab.;
- - tomāti - 2 gab.;
- - bulgāru pipari - 0, 5 gab.;
- - sāls;
- - malti melnie pipari;
- - karijs - šķipsniņš;
- - lauru lapa - 1 gab.;
- - garšviela - 3 gab.
Lietošanas instrukcija
1
No kāpostiem atdaliet 6 labas lapas. Piepildiet pannu ar ūdeni un novietojiet to uz plīts. Kad ūdens vārās, ievietojiet tajā kāpostu lapas un vāriet tos 10-15 minūtes, ne mazāk.
2
Sautējumu vai citus biezu sienu traukus piepilda ar ūdeni, liek vārīties. Tiklīdz ūdens vārās, ielieciet tajā mazgātos rīsus. Vāra to līdz pusei gatava. Tad graudaugu izkāš ar sietu un ļauj tam atdzist.
3
Rūpīgi noskalojiet burkānus un selerijas sakni, pēc tam mizu un sasmalciniet. Pirmo sastāvdaļu sarīvē uz vidēja lieluma rīves, bet otro - lielu.
4
Ar tomātiem rīkojieties šādi: noskalojiet zem tekoša ūdens un sagrieziet mazos kubiņos. Paprikai sagrieziet serdi un sasmalciniet to mazos gabaliņos.
5
Sajauciet atdzesētus rīsus ar tādām sastāvdaļām kā sasmalcināti burkāni un selerijas. Visu kārtīgi samaisa. Pēc tam veidoto masu sezonai pievienojiet ar sāli, pipariem un kariju. Garšvielu daudzums ir atkarīgs no jūsu gaumes.
6
Atdzesētu kāpostu lapu malā novietojiet selerijas pildījumu. Viegli saliecot kāpostu malas, izrullē to ruļļa formā.
7
Ielieciet sasmalcinātus tomātus un papriku blendera traukā un sasmalciniet līdz biezenim. Ielejiet pildītos kāpostus ar seleriju piemērotā pannā ar iegūto maisījumu. Tur pievienojiet nelielu daudzumu ūdens.
8
Trauku sautē uz ļoti lēnas uguns 60 minūtes. Kāpostu rullīši ar seleriju ir gatavi!