Pildītas sēnes, kas vārītas virs atklātas uguns, ir Vidusjūras ēdiens, kas noteikti patiks visiem grila cienītājiem.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - lieli šampinjoni - 8 gab.;
- - ķiploki - 2 krustnagliņas;
- - mīkstais kazas siers - 150 g;
- - šķiņķis - 4 šķēles;
- - olīveļļa - 2 ēdamkarotes;
- - mizoti priežu rieksti - 2 ēdamkarotes;
- - pētersīļi - 1 ķekars.
Lietošanas instrukcija
1
Šampinjoni nav jāmazgā. Nomazgājiet tos ar mitru dvieli. Ja sēnes ir ļoti netīras, vispirms notīriet to virsmu ar nazi un pēc tam noslaukiet. Nogrieziet kājas. Ēdienu gatavošanai ir nepieciešamas tikai cepures.
2
Ķiploku daiviņas nomizo un izlaiž caur presi. Mīkstais kazas siers sagriezts mazos gabaliņos. Nedaudz apcepiet priežu riekstus sausā karstā pannā. Sagrieziet šķiņķi kauliņā. Sasmalcina pētersīļus. Sajauc visas sastāvdaļas.
3
Katrā cepurē ielieciet vienu ēdamkaroti pildījuma (varat nedaudz vairāk, ja vāciņi ir diezgan lieli). Visu apkaisa ar olīveļļu
4
Ielieciet sēnes uz stiepļu statīva ar pildījumu uz augšu un novietojiet to uz oglēm. Apcep, līdz siers izkūst. Ja karstuma ir par daudz, tad katru cepuri aptiniet ar foliju.
Noderīgi padomi
Šo ēdienu var pagatavot ne tikai uz atklātas uguns, bet arī cept cepeškrāsnī.