Pērkot sulu veikalā, jūs ne vienmēr varat zināt, ko esat iegādājies - dabīgu dzērienu vai celulozes, krāsvielu, konservantu un aromatizētāju maisījumu.
Mēs paši pagatavosim apelsīnu dzērienu, kura pamatā būs dabīga sula, garšīgs un atsvaidzinošs.
Ģimenes svētkos šī sula ir pastāvīgi pieprasīta, it īpaši vasarā.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- Lieli apelsīni, 2 gab.
- Atdzesēts vārīts ūdens (vai filtrēts) 4 l;
- Cukurs 400g;
- Citronskābe (pulveris) 1 tējk bez augšdaļas
Lietošanas instrukcija
1
Ielejiet apelsīnus virs verdoša ūdens, noslaukiet un ievietojiet saldētavā 2 stundas.
2
Apelsīnus sagriež šķēlēs, kopā ar miziņu (!) Izlaiž caur gaļas mašīnā.
Ielej maisījumu ar ūdeni (1 l), ļauj nostāvēties 10 minūtes.
Vispirms masu izlejiet caur caurduri (tas turēs lielus gabalus), pēc tam caur sietu.
3
Filtrētā sulā pievienojiet vēl 3 litrus ūdens, cukura un citronskābes. Mēs sajaucam, līdz cukura un skābes kristāli ir izšķīdināti, ielej pudelēs un ļauj pirms lietošanas brūvēt apmēram stundu.
Pievērsiet uzmanību
Apelsīni tiek sasaldēti, lai tie pilnīgāk parādītu savu garšu. Apelsīnus no saldētavas ir viegli sagriezt.
Noderīgi padomi
Sulas ražu var palielināt, ņemot nevis divus apelsīnus, bet 4, 6. Attiecīgi palieliniet ūdens un citu sastāvdaļu plūsmas ātrumu.
Viena apelsīna vietā jūs varat lietot 2-3 mandarīnus. Sulas garša kļūs vēl piesātinātāka.
No apelsīna mīkstuma, kas paliek pēc presēšanas, jūs varat pagatavot ievārījumu, pievienojot nedaudz cukura.