Uz grila var pagatavot visdažādākos ēdienus. Izmēģiniet pildītus kalmārus un pikantus jūras velšu iesmus. Pat gardēži novērtēs šos Vidusjūras ēdienus.
Izvēlieties savu recepti
Jūras velšu iesmi
Sastāvdaļas
- lielas garneles;
- ķemmīšgliemenes;
- speķis
- šampinjoni;
- ķiršu tomāti;
- paprika;
- garšaugu maisījums;
- citronu sula;
- sojas mērce;
- olīveļļa.
Notīriet jūras veltes, noskalojiet zem vēsa ūdens straumes un marinējiet garšaugu maisījumā (varat izmantot Provansas vai itāļu valodas). Jebkurā proporcijā pievienojiet citrona sulu, sojas mērci un olīveļļu. Visu kārtīgi samaisa un vairākas stundas atstāj ledusskapī. Vislabāk ir jūras veltes pagatavot vakarā un atstāt tās marinēt nakti.
Mitriniet koka iesmus ar ūdeni (tas ir nepieciešams, lai, gatavojot bārbekjū, tie nedeg). Uz iesmiem piesiet ķemmīšgliemeni, kas ietīts bekonā, tad garnelēm, sēnes gabaliņam, ķiršu tomātam utt.
Grilējiet ogles, liekot iesmus uz grila un periodiski apgriežot. Gatavošanas laiks apmēram 10 minūtes.