Kā iepriecināt ģimeni vakariņās? Katra saimniece uzdeva šos jautājumus un droši vien vairāk nekā vienu reizi. Lai sviestmaizes būtu oriģinālas, pirmkārt, ēdienam nepieciešami nestandarta komponenti, un, otrkārt, pirms pasniegšanas gatavās sviestmaizes oriģināli jāizrotā. Sviestmaizes ar mīksto sieru un lēcām - oriģināla uzkoda pie jūsu galda neatkarīgi no tā, vai tā ir svētku bankets vai gadījuma pusdienas.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
-
- 0, 5 glāze zaļās lēcas
- 120 g mīksta siera (var būt Adyghe vai mīksts krēmveida
- biezpiens)
- maize (vēlams klijas vai vairāku graudaugu)
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- 2 ēdamkarotes ābolu sidra etiķa
- 1-2 ķiploka daiviņas vai asafoetida garšvielas
- priekšgala
- pētersīļi
- baziliks (pēc garšas varat ņemt garšaugus)
- 40 ml piena
- sāls pēc garšas
- šķipsniņu melno piparu.
Lietošanas instrukcija
1
Lēcām nav nepieciešama iepriekšēja mērcēšana ūdenī. Vāra 500 ml ūdens, ielieciet tajā mazgātas lēcas, apmēram 35 minūtes vāra uz vidējas uguns. Kamēr lēcas ir vārītas, sakuliet olīveļļas un ābolu sidra etiķa maisījumu līdz gludai, pievienojiet sāli. Ielejiet gatavas atdzesētas lēcas, samaisiet maisījumu, ļaujiet tam brūvēt apmēram 15 minūtes.
2
Maizi sviestmaizēm sagrieziet 0, 7 cm biezās šķēlēs, nosusiniet tosterī vai pannā / grilā, vienā pusē berzējiet ar ķiplokiem, smalki sagrieztu vārītu zaļumu, sīpoliem.
3
Apkaisiet mīksto sieru ar dakšiņu, pievienojiet pienu vai krējumu, ielejiet sīpolus, visu kārtīgi samaisiet.
4
Izklājiet siera maisījumu uz maizes, apkaisa ar sīpolu, pipariem pēc garšas, virsū ielieciet 2 tējkarotes lēcu maisījuma, nekavējoties pasniedziet.
5
Lai rotā sviestmaizes, jūs ar nazi varat papildus sagriezt ziedu no redīsiem un katru šādu augšpusē esošo sviestmaizi izrotāt ar šādu ziedu. Jūsu mīļie un viesi būs patīkami pārsteigti par tik izsmalcinātu garšu un vienlaikus vienkāršu ēdiena pagatavošanu. Bon apetīti!