Dārzeņu sautējums ir spilgts un viegls ēdiens, kas būs lielisks papildinājums jūsu ēdienkartei. To var pagatavot bez gaļas, un dārzeņu daudzumu un to proporcijas var mainīt pēc jūsu ieskatiem.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
-
- kartupeļi - 0, 5 kg.;
- burkāni - 2 gab.;
- cukini - 2 gab.;
- tomāts - 4 gab.;
- sīpoli - 1 gab.;
- paprika (saldais) - 1 gab.;
- ķiploki - 4 krustnagliņas;
- sāls
- pipari
- pētersīļi;
- augu eļļa - 3 ēd.k. l.;
- skābs krējums - 3 ēd.k. l
Lietošanas instrukcija
1
Tomātus applaucējiet ar vārītu ūdeni un nomizojiet. Sagrieziet mīkstumu mazos gabaliņos. Visus pārējos dārzeņus nomizo, kartupeļus sagriež šķēlēs, sīpolus pusgredzenos, burkānus, cukini un piparus kubiņos.
2
Eļļojiet katlu ar eļļu, apakšā izklājiet kartupeļus un pārklājiet ar dārzeņiem. Pēc garšas pievienojiet garšvielas un sāli. Ielejiet sviestu un skābo krējumu. Viegli samaisiet, pārklājiet un novietojiet uz neliela uguns. Vāra uz lēnas uguns 1 - 1, 5 stundas. Apkaisiet gatavo ēdienu ar svaigiem garšaugiem.
3
Ja vēlaties vairāk mērces, dārzeņu sautējumam pievienojiet nedaudz ūdens.
Saistītais raksts
Vārīšanas dārzeņu sautējums siera mērcē