Kraukšķīgie riekstu gredzeni patiks gan pieaugušajiem, gan bērniem. Svaigi pagatavota deserta aromāts vedīs visu ģimeni pie tējas. Cepumu ar riekstiem recepte ir diezgan vienkārša un neaizņem daudz laika.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- Milti - 400 g;
- Olu dzeltenumi - 4 gab.;
- Cukurs - 250 g;
- Sviests - 200 g;
- Zemesrieksti - 150 g;
- Vaniļas cukurs - 1/4 paciņa;
- Sāls - 1/4 tējk sāļi;
- Konditorejas drupatas - pēc vēlēšanās.
Lietošanas instrukcija
1
Vispirms jums jāizgatavo sīkdatņu mīkla. Lai to izdarītu, izsijāt miltus un apvienojiet ar pusi cukura.
2
Pirms vārīšanas eļļu ieteicams kādu laiku ievietot ledusskapī, līdz tā iegūst cietu formu. Tad sagriež to šķēlēs, jūs varat izmantot rupju rīvi. Tālāk apvienojiet sviestu ar cukuru un miltiem.
3
Sajauciet dzeltenumus ar atlikušo cukuru. Pievienojiet tos miltu, cukura, sviesta masai. Ielieciet vaniļas cukuru, sāli. Mīciet mīklu, nosūtiet to uz stundu ledusskapī.
4
Sildiet zemesriekstus cepeškrāsnī, līdz tie iegūst gaiši brūnu krāsu, smalki sagrieziet pusi. Pārējo riekstu daļu uz pusēm.
5
Atdzesēto mīklu izrullē lielā 1, 5 - 2 cm biezā slānī.Izgrieziet gredzenus ar veidņu palīdzību, ievietojiet cepumus uz cepešpannas, pārklājiet ar sakultu olu, apkaisa ar riekstiem un konditorejas izstrādājumu skaidiņām.
6
Cepiet produktus cepeškrāsnī 200 grādu temperatūrā apmēram 20 minūtes, pamatojoties uz plīts īpašībām. Gatavošanas laikā novērstu sadegušos riekstus, sīkdatnes ieteicams pārklāt ar ūdenī samērcētu pergamenta papīru. Pasniedziet valriekstu cepumus karstā veidā vai pagaidiet, līdz tas atdziest.