Tiek gatavots atvērts pīrāgs ar cukini tāpat kā visiem labi zināmā un iemīļotā pica. Jūs varat papildināt pildījumu ar jebkurām sastāvdaļām pēc savas gaumes. Kūkas izceltā virsma ir mīkla, kas nelutina, bet pēc dienas uzglabāšanas ledusskapī paliek maiga un mīksta.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - milti - 3, 5 tases
- - sāls - 1 tējk
- - kefīrs - 100 ml
- - ūdens - 150 ml
- - soda - 1 tējk
- - cukini - 1 gab.
- - ķiploki - 1 krustnagliņa
- - augu eļļa - 2 ēd.k.
- - augu eļļa cukini grauzdēšanai
Lietošanas instrukcija
1
Izmēra miltus ar 250 ml glāzi. Miltiem izmanto augstākās vai pirmās šķiras kviešus ar vidējo olbaltumvielu saturu. Sajauc miltus ar sāli.
2
Kefīrā pievienojiet karstu ūdeni, eļļu un ielieciet cepamo sodu, ātri samaisiet. Maisījums puto, pēc tam apvienojiet to ar miltu un sāls maisījumu un mīciet mīkstu mīklu. Atstājiet mīklu uz 15 minūtēm uz galda, pārklājot ar bļodu.
3
Pa to laiku pagatavojiet pildījumu. Tas var būt viegli ceptas cukini šķēles ar ķiplokiem, kas sarīvēti uz smalkas rīves.
Sagrieziet cukīni plānos apļos un apcepiet pannā no abām pusēm līdz nelielam sārtumam, ielejot nedaudz eļļas.
Centieties cukīni nevārīt pārāk daudz, jo šādas šķēles var vienkārši sadedzināt cepeškrāsnī un tādējādi sabojāt visu trauku. Labāk nav viegli apcept cukīni.
Rīvēti mizoti ķiploki uz smalkas rīves, jūs varat pilēt šeit augu eļļu.
4
Mīklu kārtīgi izrullējiet, apmēram 0, 5 cm.Eļļojiet ar rīvētu ķiploku. Sagatavoto cukini izklājiet pa visu virsmu. Cepiet kūku cepeškrāsnī 200 - 220 grādu temperatūrā 20 minūtes.
Pievērsiet uzmanību
Norādītais produktu daudzums būs pietiekams, lai pagatavotu 3 apaļus pīrāgus ar diametru 22 cm.