Smaržīgs ikri no dārzeņiem tiek labi uzglabāts visu ziemu, nezaudējot garšu. Jūs varat pagatavot skvoša ikrus pēc vienkāršas un pārbaudītas receptes.
Izvēlieties savu recepti
Skvoša kaviāra pagatavošanai nepieciešamās sastāvdaļas:
- apmēram 5 kg cukini (pēc sēklu tīrīšanas un noņemšanas);
- 1 kg svaigu burkānu;
- 1 kg neapstrādātu sīpolu;
- 0, 4 litri eļļas;
- 200–220 ml 9% etiķa;
- 180 grami cukura;
- 3 tējkarotes sāls;
- 12 ķiploka daiviņas;
- 60-70 ml tomātu pastas.