Ja jums patīk saldumi, bet nevarat patērēt daudz cukura, pagatavojiet garšīgus desertus, pievienojot žāvētus augļus, medu, banānus vai riekstus. Mājas cepumiem ar šīm sastāvdaļām ir oriģināla garša, un tas ir arī labs jūsu veselībai.
Izvēlieties savu recepti
Saldu, žāvētu augļu cepumi
Izrādās ļoti skaisti un garšīgi cepumi ar žāvētiem augļiem - žāvētiem aprikozēm, žāvētām plūmēm, rozīnēm, žāvētiem ķiršiem. Sīkdatņu mīklu var iepriekš pagatavot un uzglabāt saldētavā. Pirms vārīšanas to sagriež porcijās un cep - veselīgs un ātrs deserts ir gatavs.
Jums būs nepieciešams:
- 300 g kviešu miltu;
- 1 ola;
- 150 g sviesta;
- 200 g žāvētu augļu (rozīnes, žāvēti aprikozes, žāvētas plūmes);
- 50 ml piena;
- šķipsniņa sāls.
Daļu žāvētu augļu var aizstāt ar sasmalcinātiem riekstiem - mandelēm, indēm vai lazdu riekstiem.
Miltus sajauc ar sāli, pievieno rīvētu sviestu. Samaļ maisījumu, lai veidotos liela skaidiņa. Pievienojiet olu un pienu, samaisiet mīklu. Noskalojiet un sasmalciniet žāvētos augļus blenderī. Pievienojiet mīklai augļu maisījumu, visu mīciet līdz gludai.
Mīklu izrullējiet desā un ietiniet saliptā plēvē. Ievietojiet stundu saldētavā. Pēc tam atlieciet desu un sagrieziet to vienmērīgos apļos. Ielieciet cepumus uz cepešpannas, kas pārklāta ar cepamo papīru, un ievietojiet cepeškrāsnī, iepriekš uzkarsētu līdz 180 ° C. Pavārs desertu 10-15 minūtes. Atdzesējiet smalkmaizītes un pasniedziet tām tēju.
Sīkdatnes var glazēt. Izkausējiet tumšo šokolādi bez cukura un uzklājiet to uz produktu virsmas.
Auzu pārslu cepumi ar datumiem un riekstiem
Mēģiniet pagatavot maigus, kraukšķīgus cepumus ar datumiem. Desertam, kas pagatavots saskaņā ar šo recepti, ir bagāta salda garša, un tas ir lieliski piemērots brokastīm vai vakara tējai.
Jums būs nepieciešams:
- 1 glāze datumu;
- 0, 5 tases nomizotu valriekstu;
- 500 g auzu pārslu;
- 0, 5 tases ūdens;
- 0, 5 glāzes augu eļļas bez smaržas;
- 0, 25 tējkarotes soda;
- 1 tējkarote citrona sulas;
- šķipsniņš vanilīna.
Citronu sulu var aizstāt ar šķipsniņu citronskābes.
Žāvētus datumus pusstundu iemērciet siltā ūdenī. Pēc tam noņemiet sēklas no augļiem, smalki sasmalciniet mīkstumu. Apcepiet mizotos valriekstus sausā pannā un rupji sasmalciniet. Sajauciet riekstus ar datumiem, pievienojiet auzu pārslu un samaisiet.
Maisījumā ielej siltu ūdeni, pievieno vanilīnu un soda, kas izkaisīta ar citronu sulu. Rūpīgi samaisiet, līdz gluda. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 ° C. Uz cepešpannas, kas pārklāta ar cepamo papīru, izklājiet mazas mīklas porcijas, veidojot tās nelielu kūku formā. Liek cepeškrāsnī cepešpannu un cep cepumus līdz zeltaini brūnai. Izņem to no pannas, atdzesē un pasniedz.
Saistītais raksts
Ābolu sīkdatnes: pakāpeniskas receptes ar fotogrāfijām ērtai ēdiena gatavošanai