Vai jūs zināt, kādus makaronus mīl vairumā pasaules valstu? Tie ir izgatavoti no cietajām un mīkstajām kviešu šķirnēm, no rīsiem un zaļumiem čaumalu un salmiņu veidā, pievieno salātiem un zupām un tiek ēst kā pamatēdiens. Makaroni nekad nav garlaicīgi, jo ēdiena gatavošanas metodes ir neskaitāmas, un to pagatavošana prasa nedaudz laika un pūļu. Mēģiniet pagatavot pāris vienkāršus un garšīgus makaronu ēdienus.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
-
- Par makaroniem ar dārzeņiem
- 300 g cieto kviešu makaronu;
- 2 l ūdens;
- 1 baklažāns;
- 1 cukini;
- 1 burkāns;
- 1 sīpols;
- 2 saldie pipari;
- 3 lieli tomāti;
- 100 g pētersīļu;
- 100 g dilles;
- 100 g augu eļļas;
- 1 tējkarote sāls.
- Par makaronu kastroli
- 300 g cieto kviešu makaronu;
- 4 tomāti;
- 4 ķiploka daiviņas;
- 200 g skāba krējuma ar zemu tauku saturu;
- 200 g cietā siera.
Lietošanas instrukcija
1
Makaronus ar dārzeņiem Uzlieciet katliņu ūdens uz uguns, uzvāra, uzber sāli un pārlej makaronus. Pievienojiet makaronu ūdenim 2 ēdamkarotes augu eļļas. Gatavojiet 10-12 minūtes, laiku pa laikam maisot, pēc tam atlieciet caurdurī. Nesakremējiet makaronus! Labāk ļaujiet viņiem nedaudz pagatavot.
2
Nomazgājiet un nomizojiet burkānus, cukīni un baklažānu. Ja cukini ir jauni un tā āda ir plāna, tad to nevar noņemt. Sagrieziet dārzeņus mazās nūjiņās. Nomizojiet un sasmalciniet sīpolu un saldos piparus. Tomātus pārlej ar verdošu ūdeni un pēc tam nomizo. Tomātus sagrieziet kauliņos.
3
Ielieciet lielu sautējumu uz uguns, ielejiet augu eļļu. Kad eļļa ir silta, ielejiet sīpolu sautējumā. Apcep 1-2 minūtes līdz zeltaini brūnai. Apkaisa tomātus un apcep tos ar sīpoliem 2-3 minūtes. Tad pievienojiet cukini, baklažānu un burkānus. Ja tomāti deva maz sulas, pievienojiet 3-4 ēdamkarotes ūdens. Sautē dārzeņus apmēram 10 minūtes, nepārtraukti maisot. Gatavošanas beigās pievienojiet sāli un garšvielas.
4
pagatavojiet garšīgus stiprus makaronus / strong "rel =" gallery-step-images "> smalki sasmalciniet pētersīļus un dilles. Katliņā ar dārzeņiem ielejiet vārītus makaronus, pievienojiet pusi sasmalcinātus garšaugus un samaisiet. un noņemiet no uguns.Ielieciet makaronus uz šķīvja ar slaidu, apkaisa atlikušos zaļumus virsū.Apbrīnojami garšīgi makaroni ar dārzeņiem ir gatavi!
5
Makaronu kastrolis Vāra makaronus sālītā ūdenī līdz mīkstumam un nomet to caurdurī, lai glāze atdziest.
6
Tomātus nomizo, sagriež plānos pusgredzenos. Smalki sagrieziet ķiplokus. Sēnes nomazgā un sagriež 4-6 daļās. Sarīvē sieru.
7
Eļļojiet dziļo pannu ar augu eļļu. Sadaliet makaronus divās vienādās daļās. Ielieciet pirmo daļu formā, virsū ielieciet tomātus, ķiplokus, ielejiet skābo krējumu un apkaisa ar sieru. Ielieciet otro makaronu daļu virsū, pēc tam atkal ielieciet tomātu ar ķiplokiem un ielejiet skābo krējumu.
8
Ielieciet makaronus cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 200 grādiem, un cep 15 minūtes. Pēc tam noņemiet makaronu pannu, virsū apkaisa atlikušo sieru un ielieciet cepeškrāsnī vēl 5-10 minūtes. Izvelciet, kad virsū parādās garšīga zelta garoza.
Saistītais raksts
Kā pagatavot makaronus neparasti