Pilaf ir garšīgs ēdiens, kas vienmēr ir iecienīts pie galda. Tas ir tikai gatavot to pareizajā veidā, katlā un uz uguns, mūsu realitātē tas izrādās reti. Jā, un pagatavojiet to uz plīts - jūs neradīsit nepatikšanas. Bet ar lēnu plīti pilafs izrādās garšīgs un bez pārāk lielām satraukumiem.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - sīpoli 1 liela galva
- - burkāns 1 liels
- - ķiploki
- - rīsi 1 glāze
- - gaļa 0, 5 kg
- - garšvielas pilafam (zira, kardamons, kurkuma, karijs, pipari, bārbele) pēc garšas
- - sāls pēc garšas
- - rafinēta saulespuķu eļļa 40-50 ml
Lietošanas instrukcija
1
Multicooker trauka apakšā ielejiet eļļu tā, lai dibens būtu aizvērts. Tajā pašā vietā ielieciet sasmalcinātus sīpolus un burkānus. Iestatiet "cepšanas" režīmu 25-30 minūtes.
2
Tagad sagrieziet gaļu mazos gabaliņos un nosūtiet to sīpoliem un burkāniem, samaisiet, nedaudz sāliet, pievienojiet garšvielas. Atstājiet gatavot, līdz atskan pīkstiens. Neaizmirstiet periodiski sajaukt.
3
Labi izskalojiet, piepildiet ar ūdeni un ļaujiet tam kādu laiku nostāvēties. Pēc skaņas signāla ielieciet rīsus multicooker tasē, piepildiet to ar ūdeni tā, lai ūdens būtu nedaudz virs rīsu līmeņa. Ielieciet ķiplokus, vēlams taisnas nemizotas veselas šķēles.
4
Iestatiet "pilaf" režīmu un gaidiet skaņas signālu. Parasti stundas laikā jūsu pilafs būs gatavs. Ļaujiet tam kādu laiku nostāties zem vāka (apmēram 15 minūtes), un jūs varat uzaicināt to uz galda.
Pievērsiet uzmanību
Jūs varat mainīt ēdiena garšu, piemērojot tā pagatavošanai dažādas garšvielu kombinācijas.
Noderīgi padomi
Jūs varat gatavot veģetāro pilafu pēc tās pašas receptes, vienkārši aizstājot gaļu ar sēnēm.