Pomelo, zaļgani dzeltenais citrusaugļu gigants, arvien vairāk gūst popularitāti mūsu līdzpilsoņu vidū, un tas nav zemākas garšas augļiem, piemēram, apelsīniem un greipfrūtiem.
Tās tīrīšana neaizņems ļoti daudz laika un neradīs nepatikšanas. Viss ir daudz vienkāršāk, nekā varētu šķist no pirmā acu uzmetiena, jo pomelo sagriešana nav grūtāka par apelsīnu.
Izvēlieties savu recepti
Lietošanas instrukcija
1
Tāpat kā jebkurš cits auglis, pirmkārt, jums ir jāmazgā slota. Vispirms nogrieziet augļa “cepuri” vai augšdaļu. Tā kā pomelo āda ir diezgan bieza, jūs varat droši, nebaidoties sabojāt mīkstumu, sagriezt 1, 5-2 cm.
2
Veiciet vairākus vertikālus griezumus, it kā sadalot augļus šķēlēs. Vai arī veiciet spirālveida griezumu no augļa augšdaļas centra līdz pašai apakšai. Griezuma dziļumam jābūt apmēram 0, 5 cm, atkarībā no pašas slotas lieluma.
3
Tagad ar rokām vai, palīdzot sev ar nazi, sāk noņemt ādu, atdalot to no augļa. Tādā pašā veidā viegli noņem balto slāni starp ādu un mīkstumu.
4
Pilnīgi notīrot mīkstumu no ādas, sadaliet to šķēlēs. Bet ar to nebeidzas. Lai atbrīvotos no rūgtās un savelkošās garšas, no šķēlītēm jānoņem baltā plēve un jānoņem slāņi un vēnas (kā tīrot greipfrūtu). Tagad augļi ir pilnīgi gatavi ēst.
Pievērsiet uzmanību
Lūdzu, ņemiet vērā, ka ir vairākas pomelo šķirnes. Augļi var būt dažādu formu, izmēru un ar zaļu, rozā vai dzeltenu ādas krāsu.
Noderīgi padomi
1. Ja vēlaties ietaupīt laiku un nejaukties ar pilnīgu augļa tīrīšanu, tad slotas kātu var vienkārši pārgriezt uz pusēm un mīkstumu apēst ar karoti, it kā no šķīvja. Jūs varat pievienot cukuru pēc garšas un vēlmes.
2. Atcerieties, ka pomelo ādai jābūt gludai vai spīdīgai. Augļa briedumu nosaka aromāts - ja tas ir stiprs, tad augli var ēst.
3. Pomelo var uzglabāt istabas temperatūrā vairākas nedēļas, bet mizotos augļus - ne vairāk kā 2 dienas, jo tas zaudē derīgās vielas un mikroelementus.
Pomelo, kā likums, visbiežāk tiek patērēts neapstrādāts, taču šis eksotiskais viesis gaļas mērču, augļu desertu, maizes izstrādājumu pildījumu vai marmelādes sastāvam piešķirs noslēpumainības un šarma.