Vasarā gaišos un garšīgos, bet diezgan apmierinošos vistas un avokado salātus noteikti atcerēsies pat vismodernākais gardēdis. Neparasta gaumes un dizaina skaistuma kombinācija padarīs šos salātus par gaidītu viesi uz jebkura galda.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
-
- 500 g vistas;
- 1 avokado;
- 100 g zemenes;
- sula 1/2 citrona;
- 3 ēd.k. l krēms
- 1 ēd.k. l skābs krējums;
- 1 ēd.k. l kečups;
- salāti;
- 1 tējk cukurs
- 1 ēd.k. l augu eļļa;
- 1 ēd.k. l mandeļu ziedlapiņas;
- sāls
- pipari pēc garšas;
- cepamā eļļa cepšanai.
Lietošanas instrukcija
1
Noskalojiet vistu vēsā tekošā ūdenī. Nosusiniet ar papīra dvieli. Sagrieziet plānās sloksnēs pāri šķiedrām. Sildiet augu eļļu (vēlams olīveļļu) pannā. Ielieciet uz tā sasmalcinātu vistu. Sāls un pipari. Apcep, ik pa laikam apmaisot, līdz zeltaini brūnai. Ielieciet gatavo vistu uz papīra dvieļa, lai noņemtu lieko eļļu. Gaļu atdzesē.
2
Noskalojiet zemenes daudz vēsā ūdenī. Noņemiet kātiņus. Sagrieziet augļus ceturtdaļās.
3
Nomazgājiet avokado. Pēc dziļu griezumu izdarīšanas ap augli, sadaliet to divās daļās un noņemiet akmeni. Nomizojiet avokado. Tas nav jādara iepriekš, jo augļi būs slideni un jums būs grūti tos sadalīt divās daļās. Sagrieziet avokado mīkstumu plānās, mazās šķēlēs. Ielieciet bļodā un liberāli apkaisa ar citronu sulu, lai produkts nav tumšs.
4
Lai pagatavotu salātu mērci, sakult krējumu ar maisītāju. Uzmanīgi ievadiet tajos krējumu un kečupu. Sāls un pipari pēc garšas. Rūpīgi samaisiet, līdz gluda.
5
Salātu lapas nomazgā aukstā tekošā ūdenī. Saplēšiet rokas mazos gabaliņos.
6
Ielieciet salātus pasniegšanas šķīvī. Pa virsu lieciet vistas šķēlēs sagrieztu avokado un zemenes. Ielejiet vārītu mērci un apkaisa ar mandeļu ziedlapiņām.
Noderīgi padomi
Salātu maisījums ir labs šai receptei: aisbergs, kukurūza, salāti, ūdens kreses, lollo rossa uc Bieži vien šādus maisījumus pārdod gatavus, un tiem nav nepieciešama mazgāšana un griešana.
Zemenu vietā varat izmantot apelsīnu. Lai to izdarītu, sadaliet to šķēlēs un notīriet no plēvēm. Sagriež mazos gabaliņos. Šajā gadījumā mērci vēlams pagatavot, pamatojoties uz olīveļļu, citronu sulu, kajēnas pipariem, sāli un cukuru.