Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- Diviem litriem ūdens:
- - Banka Saira;
- - kartupeļi 2-3 gab.;
- - Burkāni (vidēji) 1 gab;
- - rīsi apaļi 2 ēd.k.
- - sīpols (vidējs) 1 gab;
- - tomātu pastas 1 ēd.k. (pēc garšas);
- - zaļumi (pēc garšas);
- - Sāls, pipari.
Lietošanas instrukcija
1
Rīsus rūpīgi mazgā līdz caurspīdīgiem. Es vienmēr rīkojos apaļīgi, jo tas ir lieliski piemērots šādai zivju zupai. Mēs uzliekam katlu ūdens uz spēcīgas uguns, ielej tur savus mazgātos rīsus.
2
Kamēr ūdens vārās, mēs pagatavosim visus nepieciešamos dārzeņus. Kartupeļus nomizo un sagriež kubiņos. Burkānus var sarīvēt vai smalki sagriezt. Smalki sagrieziet sīpolu.
3
Tiklīdz ūdens ar rīsiem vārās, ielieciet tur kartupeļus un uz vidēja uguns. Pavārs apmēram septiņas līdz astoņas minūtes.
4
Apcepiet burkānus augu eļļā, pēc trim minūtēm pievienojiet sīpolus un sautējiet vēl divas līdz trīs minūtes. Ja vēlaties, pēc sīpolu cepšanas varat pievienot tomātu pastu un sautēt zem vāka piecas minūtes. Es pievienoju tomātu pastas atbilstoši garastāvoklim.
5
Kad kartupeļi ir gatavi, buljonam pievienojiet ceptus dārzeņus. Vāra uz lēnas uguns vienu līdz divas minūtes.
6
Atvērtie konservi. Sasmalciniet sauriju ar dakšiņu tieši burkā. Ielieciet zupā un ļaujiet tai vārīties pāris minūtes.
Starp citu, saury nevar sasmalcināt, bet ievietot veselās šķēlēs, kā jums patīk.
7
Sāli, piparus un pēc garšas pievienojiet zaļumus.
Pievērsiet uzmanību
No zaļumiem dilles lieliski der zupai.
Noderīgi padomi
Rīsus vēlams ņemt apaļus.
Nepārlieciet sāli, jo konservos ir pietiekami daudz sāls.