Kā izrotāt cepumu kūku, ir atkarīgs no receptes. Ja kūkas ir piesātinātas ar ruma sīrupu vai citu dzērienu, tad kūkas augšējās plaknes dekorēšana var būt minimāla. Ja cepums ir sauss, tad dekorēšanai labāk ir izmantot krējumu, krējumu vai augļus.
Izvēlieties savu recepti
Lietošanas instrukcija
Visbiežākais cepumu kūku rotāšanas veids ir krēma lietošana. Lai to izdarītu, ievadiet pārtikas krāsvielu krēmā uz eļļas bāzes, kārtīgi samaisiet un piepildiet gatavošanas šļirces ar cirtainiem sprauslām. Viegli izspiežot krējumu no šļircēm, izveidojiet lietu, kas atbilst gadījumam. Turklāt jūs varat dekorēt kūku ar īpašām ēdamām pērlītēm, kuras tiek izmantotas ēdiena gatavošanā. Ja augļi ir apvienoti ar krējuma garšu, ko izmanto kā slāni starp kūkām, pievienojiet tos kā rotājumu. Tas var būt zemenes, ķirši vai jāņogas. Ogas īpaši labi izskatās uz balta krējuma.
Ļoti efektīvs kūkas rotāšanas veids ir augļu un želejas lietošana. Izšķīdina 5 gramus želatīna 50 ml ūdens, pievieno vanilīnu, 2 ēdamkarotes cukura, visu kārtīgi samaisa. Iegūto šķidrumu izkāš caur sietiņu, tajā izspiež 1 citrona sulu, ielej 75 ml ūdens. Vēlreiz samaisiet. Uz kūkas augšējā cepuma ar kartonu atdaliet laukumu, kas tiks piepildīts ar želeju. Šajā vietā izklājiet mazgātu un sagrieztu augļu paraugu. Ielej maisījumu un atdzesē. Kad želeja ir labi iestatījusies, uzmanīgi noņemiet kartona formu un ar rotājumu aizklāto laukumu piepildiet ar krējumu.
Ja kūka ir pietiekami piesātināta ar sīrupu, pagatavojiet izsmalcinātu rotājumu ar rīvētu šokolādi. Lai to izdarītu, izmantojiet divu veidu šokolādi, piemēram, balto un melno. Sarīvējiet balto šokolādi, uzkaisiet uz tā augšējo kūku, aizpildiet visu vietu. Izgrieziet papīra modeli, kam gatavajā kūkā vajadzētu palikt baltam. Tie var būt zīmējumi uz svinībām - gadu skaits, kāzu gredzeni, sirsniņas Valentīna dienā. Ielieciet uz kūkas papīra sagataves. Sarīvē tumšo šokolādi un biezi apkaisa uz kūkas. Uzmanīgi noņemiet papīra izgriezumus, ja nepieciešams, manuāli pielāgojiet zīmējumu. Kūkas malas pārklāj ar krējumu.
