Nav šaubu - sarkanais ikri nepaliks nepamanīts uz svētku galda. Bet, ja jūs nedaudz izmēģināt, un tas pārvērtīsies par īstu rotājumu, jūs uzmundrinās un radīs svētku atmosfēru.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - maize grauzdiņiem;
- - tartlets;
- - paipalu olas;
- - pētersīļi;
- - sviests;
- - citrons;
- - jaku kartupeļi;
- - salātu lapas;
- - sarkanais ikri;
- - sīkfailu griezēji, iesmi, konditorejas šļirce.
Lietošanas instrukcija
1
Pagatavojiet sviestmaizes uz grauzdiņiem ar ikriem. Izmantojiet sīkfailu griezējus, lai no šķēlēs izgrieztu sirdis, ziedus, zvaigznes vai citas formas, kas jums patīk vislabāk. Sviestu ar plānu kārtu izklāj pa visu veidnes virsmu, virsū izklāj sarkano kaviāru, arī pa visu virsmu.
2
Pasniegšanai izmantojiet mazus tartletus vai groziņus (veikalā tos varat iegādāties gatavus). Katras tartlets apakšā ielieciet nedaudz sviesta, virsū ielieciet ikrus ar tējkaroti.
3
Dekorē cirtainās sviestmaizes un tartletus ar sviesta cirtas. Paņemiet mīklas šļirci un piepildiet ar mīkstinātu sviestu. Izmantojiet dažādas sprauslas un savu iztēli: pagatavojiet eļļas “rozi” vai iestādiet pāris cirtas gar sviestmaizes malu. Kompozīcijai pievienojiet pētersīļu lapu (labāk ir izmantot jaunus maigus garšaugus ar mazām cirtas malās), ielieciet citrona šķēli.
4
Kā sviestmaižu pamatu izmantojiet vārītas paipalu olas. Olas nomizo, sagriež uz pusēm, kalna virsū liek deserta karoti ikru. Eļļojiet maizes šķēles grauzdiņiem, sagrieziet katru vairākos kvadrātos, pievienojiet maizes gabaliņiem olu pusītes ar ikriem ar kanapē iesmiem.
5
Izmēģiniet sarežģītāku sastāvu: savās ādās vāriet nedaudz mazu kartupeļu, atdzesējiet, pārgrieziet uz pusēm, noņemiet saturu, bet tādā veidā, lai puse no cieti vārītas olas varētu cieši iekļauties tajā. No olu izņemiet dzeltenumu, ielieciet nedaudz sviesta un virsū - kaviāra kaudzi. Virsū piestipriniet pētersīļu lapu, lai tā izskatās kā karogs virs torņa.
6
Neaizmirstiet pievienot kompozīcijām salātus. Tos parasti izmanto kā sviestmaižu šķīvi uz jebkura pamata. Nemaz nerunājot par zaļo salātu priekšrocībām, to gaiši zaļā un sarkanā un baltā kombinācija rada svētku krāsu shēmu.
Saistītais raksts
Kā pagatavot sarkanās ikru sviestmaizes