Svētku galds ir lieliska iespēja ikvienai mājsaimniecei parādīt savas radošās spējas. Un jēga nav tā, ka svētkiem var sagatavot kaut ko neparastu. Pat visparastākais ēdiens šķitīs tūkstoš reižu garšīgāks, ja tas būs skaisti dekorēts. Īpaši interesanti ir rotā konditorejas izstrādājumus, pārvēršot parasto veikala kūku par kaut ko fantastisku.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - olu baltumi;
- - pūdercukurs;
- - citronu sula;
- - mīklas izstrādājumu mastika;
- - marcipāna masa;
- - pārtikas krāsviela
- - kokosriekstu pārslas;
- - šokolādes krēms.
Lietošanas instrukcija
1
Pagatavojiet apledojumu. To var izmantot gan kā neatkarīgu rotājumu, gan kā “līmi”. Piemēram, apledojumam var piestiprināt augļu gabaliņus, konfektes, riekstus uc Gatavojiet sīrupu no 1/2 tase cukura un 1 tase ūdens. Beat 2 olu baltumus, pievieno 1/2 tase citrona sulas, nedaudz sāls un nelielās porcijās ielej cukura sīrupu. Pēc sīrupa ielejšanas vēl dažas minūtes sautē. Jūs varat pievienot pārtikas krāsvielu.
2
Eļļojiet cupcake. Uz tā virsmas izveidojiet augļu vai riekstu gabalu kompozīciju. Jūs varat vienkārši labi sakārtot gabalus vai arī izveidot kaut ko zemes gabalu. Piemēram, pagatavojiet acis no šokolādes zirņiem un muti - no avenēm.
3
Lai dekorētu cupcakes, mastika un marcipāns ir ļoti piemēroti. Tos var krāsot dažādās krāsās. Izgatavojiet 2 mazus sarkanās mastikas apļus un 2 nūjas un zaļas lapas. Novietojiet nūjas leņķī uz cupcake virsmas. Pievienojiet ķiršus to apakšējiem galiem, bet lapu - stūrim. Lieliski izskatīsies matricoshka leļļu figūras no mastikas, kā arī ziedi vai tauriņi no marcipāna.
4
Lai izveidotu cilvēka figūru, pietiek atcerēties, kā jūs to gleznojāt bērnībā. Rullējiet apaļu kūku galvai, ovālu ķermenim. Aizklājiet 4 nūjas pildspalvām un kājām. Vāciet figūriņu tieši uz cupcake virsmas.
5
Dekoratīvās kompozīcijas pamats var būt šokolādes krēms. Eļļojiet ar to kūkas augšdaļu. Uz šāda fona lieliski izskatīsies spilgti augļu gabali, kokosriekstu pārslas (to var arī krāsot ar pārtikas krāsvielu), figūras no mastikas. Piemēram, jūs varat centrā no mastikas iestādīt tauriņu vai spāres un apļa formā ielej kokosriekstu pārslas zieda formā. Kontūras var iepriekš uzklāt ar zobu bakstāmais vai smailu maču.
6
Uz tā paša šokolādes fona uzzīmējiet lapas kontūru. Apkaisa to ar zaļo kokosriekstu. Ielieciet kļūdu centrā, apžilbinot to no sarkanās un melnās mastikas.
7
Ļoti labi, ja uz rokas ir biezs ievārījums ar veselām ogām. Vēl labāk, ja ir vairākas dažādu konservu šķirnes. Izņemiet ogas vai augļu gabaliņus un no tiem izveidojiet rotājumu. To var papildināt ar elementiem no mastikas. Piemēram, savienojiet ogas ar kātiem vai izveidojiet starp tām lapas.
Pievērsiet uzmanību
Kēksiņām taukains krēms nav īpaši piemērots. Bet putukrējuma sastāvs ir diezgan piemērots, it īpaši kombinācijā ar svaigām ogām vai augļu gabaliņiem.
Noderīgi padomi
Figūras, kas izgatavotas no mastikas, var izgatavot iepriekš, lai tās varētu nožūt.