Ziemā daudzveidība un pozitīvās emocijas ir īpaši asas. Lai arī svaigo dārzeņu un augļu pārpilnība vasarā joprojām ir ļoti tālu, jūs varat iepriecināt ar dažādu lētu un oriģinālu salātu pagatavošanu, kas arī ir ļoti vienkārši un iepriecinās jūsu ģimeni un draugus garos ziemas vakaros.
Izvēlieties savu recepti
Salāti "Zivis". Jums būs nepieciešams 1 vidējs sīpols, 3-4 vārītas olas, 200 grami cieta siera, zivju konservu kārba, majonēze, 50 grami sviesta, 2 vārītu burkānu gabali. Marinējiet vieglā etiķa šķīdumā nedaudz rāceņa, lai paliktu rūgtums. Ielieciet rīvētus olu baltumus plānās salātu traukā kārtās, pēc tam rīvētu sieru (piemērots ir jebkurš cietais siers), tad zivis (jebkuru konservētu savā sulā, piemēram, sauriju). Pēc tam ieeļļojiet ar majonēzi un virsū ielieciet smalki sagrieztus sīpolus. Tālāk ielieciet nedaudz rīvēta sviesta, uz tā - rīvētu vārītu burkānu un saberztu olu dzeltenumu kārtu. Vēlreiz eļļojiet ar majonēzi un ielieciet ledusskapī uz 1, 5 stundām. Jūs varat izrotāt ar zariņiem diļļu un sasmalcinātiem valriekstiem.
Kartupeļu salāti. Kauliņā vārīti kartupeļi (3-4 vidēji bumbuļi). Nomazgājiet un smalki sagrieziet 3-4 selerijas kātus. Svaigu gurķi sagrieziet mazos kubiņos, smalki sasmalciniet vārītas olas (2 gab.). Pievienojiet zaļumus (piemēroti ir pētersīļi, cilantro, dilles), samaisiet visu. Apdariet salātus ar sinepju un vieglas majonēzes maisījumu.
Salāti ar sēnēm. Viņam būs nepieciešami šādi produkti: 1 kg sēņu, 3-4 vārītas olas, garšaugi (pētersīļi, sīpoli, dilles), krabju nūjiņu paciņa, 1 ābols, 1 sīpols, majonēze, skābs krējums. Vāra sēnes un sagriež plānās šķēlēs. Pievienojiet sasmalcinātas vārītas olas un zaļumus. Krabju nūjiņas sagriež lielos kubiņos, uz rupjas rīves sarīvē svaigu ābolu. 10-15 minūtes ielej ābolu un smalki sagrieztus sīpolus ar etiķa un silta ūdens (uz pusēm) šķīdumu. Pēc tam sajauc visas sastāvdaļas, sāli un piparus pēc garšas un sezonai pievieno majonēzi vai majonēzes un skābo krējumu maisījumu.
Gruzīnu salāti. Konservētas sarkanās pupiņas (1 burka) bez šķidruma. Svaigs gurķis, paprika un cervelat desa (250-300 grami), sagriezti garās sloksnēs. Berzējiet vienu ķiploka daiviņu uz ļoti smalkas rīves (vai izmantojiet ķiploku presi), sāli un piparus pēc garšas. Sezona ar majonēzi.
Augļu salāti "Saldais zobs". Slāņus var izkārtot nelielās salātu bļodās vai skaistās tasītēs. Ielejiet verdošu ūdeni virs 100 gramiem žāvētu plūmju un žāvētu aprikožu 15-20 minūtes. Dice ābolus (100 gramus) un ielieciet pirmajā kārtā. Virsū liek smalki sagrieztas plūmes, pēc tam plānas kivi šķēles (2–3 gab.), Pēc tam žāvētas aprikozes. Sagrieziet 2 banānus plānos apļos un izklājiet ar nākamo kārtu. Pēdējais slānis ir nogatavojies hurma (2-3 gab.), Sagriezts kubiņos. Visu ielej ar iebiezinātu pienu vai medu. Augšu var dekorēt ar riekstiem un kokosriekstu.
Saistītais raksts
Kā pagatavot zemeņu salātus ar spirtu
- Kādus salātus var pagatavot ātri un lēti
- salāti ātri un lēti