Kvalificēta mājsaimniece kulinārijas piezīmju grāmatiņā vienmēr atradīs pāris garšīga krējuma receptes, ar kuru palīdzību jūs varat izrotāt kūkas, smalkmaizītes vai jebkuru citu desertu. Dažreiz krēmu izmanto tikai kūkas dekorēšanai, bet bieži tas tiek piemērots pilnīgai piesūcināšanai.
Izvēlieties savu recepti
Pamata pamats
Katram desertam ir nepieciešams savs krējums. Piemēram, cepumu kūkai nepieciešama ļoti spēcīga piesūcināšana, jo tās kūkas ir sausas un trauslas. Šim deserts ir labāk izmantot sviestu vai skābo krējumu.
Viena no vienkāršākajām receptēm ir šāda: jums jāņem 1 kārba vārīta iebiezināta piena un 400 ml bieza skābā krējuma. Sajauciet sastāvdaļas kopā un ļaujiet tai labi uzbriest. Ar šo krēmu labāk ir iepriekš eļļot kūku, lai kūkas būtu labi piesātinātas. Ja vēlaties, krēmam var pievienot sasmalcinātus žāvētus aprikozes. Šis krēms ir labs gan piesūcināšanai, gan paša kulinārijas izstrādājuma dekorēšanai.
Vēl viena iespēja ir eļļas krēms, kas ietver:
- 200 g mīkstināta sviesta;
- 1 kārba iebiezināta piena.
Šīs sastāvdaļas jāsajauc kopā līdz biezam skābajam krējumam. Masai varat pievienot arī kakao pulveri - jūs iegūstat vienkāršu šokolādes krēmu.