Rīsi ir veselīgs produkts, kam vajadzētu būt ikviena uzturam. Tas apgādā ķermeni ar B vitamīniem, minerālvielām - kalciju, kāliju, fosforu, magniju, ogļhidrātiem un olbaltumvielām. Ne visām rīsu šķirnēm ir vienāds sastāvs. Dažiem var būt liels ieguvums veselībai.
Izvēlieties savu recepti
Lietošanas instrukcija
1
Baltie rīsi Mūsdienās šāda veida rīsi neatbalsta veselīga uztura atbalstītājus. Šis ir rafinēts produkts, kurā ir ārkārtīgi maz noderīgu vielu. Apstrādes laikā tie tiek noņemti, tas ir, kopā ar apvalku. Tā rezultātā graudos paliek tikai augsts cietes saturs, un minerālu ar vitamīniem ir daudz mazāk nekā citās nepārstrādātās šķirnēs.
2
Brūnie rīsi Neslīpēti brūnie (vai brūnie) rīsi ir daudz noderīgāki. Kliju apvalks no tā netiek noņemts. Tas saglabā visas veselo graudu derīgās vielas, jo īpaši E vitamīnu, PP, karotīnu, B, kā arī mikroelementus kāliju un magniju. Šos rīsus nepieciešams pagatavot ilgāk. Ja balto rīsu vārīšanai pietiek ar divdesmit minūtēm, tad brūno rīsu vārīšanas laiks tiek palielināts par pusotru reizi. To bieži lieto veselīgam uzturam, uzlabo nagu, matu stāvokli, labvēlīgi ietekmē ādu. Japāņu zinātnieki pat ir pierādījuši, ka regulāri brūnie rīsi ir labs ēdiens 60% un labāka spēja absorbēt informāciju.
3
Tvaicēti rīsi Trešajā vietā pēc lietderības jūs varat ievietot tvaicētus rīsus. Tas tiek arī notīrīts no kliju mizas, nevis pirms tam tiek pakļauts tvaika apstrādei. Tā rezultātā 80% čaumalā esošo barības vielu nezaudē, bet tiek pārnestas uz graudiem. Neapstrādātiem tvaicētiem rīsu graudiem ir netīra dzeltena krāsa, daļēji caurspīdīga. Bet termiskās apstrādes laikā tie kļūst sniega balti, nelīp kopā un ir ar spilgti bagātu garšu. Tvaicēti rīsi ir diētisks produkts, ko lieto gastrīta ārstēšanai.
4
Melnie rīsi Šis eksotiskais rīsu veids šeit nav ļoti izplatīts. Thais to izmanto salātiem un desertiem. Tam ir maiga un oriģināla augu garša. Tas ir zemāks par brūnu pēc lietderības, bet nav zemāks par baltajiem rīsiem. Melnie rīsi ir lielisks adsorbents, kas palīdz izvadīt no ķermeņa nevēlamās vielas, tai skaitā lieko nātriju.
5
Sarkanie rīsi Viņš nāk no Francijas, kur viņu ilgi uzskatīja par nezāli. Sarkanos rīsos ir visaugstākais olbaltumvielu saturs, salīdzinot ar visām citām rīsu šķirnēm. Tam ir spēcīga rīsu garša, tāpēc to var izmantot zāļu salātos un sānu ēdienu pagatavošanai. Kopumā dienā var iegūt 50 g sarkano rīsu. Un tajā pašā laikā tas satur 350 g kaloriju 100 g. Izmantojot rīsus, ir viegli ievērot svara zaudēšanas diētu, jo jūs varat samazināt apēstā ēdiena daudzumu un aprēķināt tā kaloriju daudzumu.