Neparasti kartupeļu pīrādziņi ar valriekstiem ir barojoši un interesanti pēc garšas. Recepte var interesēt veģetāro virtuvi, ja pienu aizstājat ar kartupeļu buljonu, bet olas - ar sojas mērci.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - kartupeļi (9 gab.);
- - maize (250 g);
- - piens (100 g);
- - sīpoli (2 galvas);
- - valrieksti (150 g);
- - olas (4 gab.);
- - sāls (pēc garšas);
- - Provansas garšaugi (1 ēd.k.karote);
- - ķiploki (2 krustnagliņas);
- - rīvmaize (100 g);
- - olīveļļa (2 ēd.k.karotes).
Lietošanas instrukcija
1
Vāra kartupeļus ar mizu. Kad dārzeņi ir atdzisuši, noņemiet mizu un mīciet līdz gludai.
2
Pusstundu ielej gabaliņos sagrieztu klaipu ar sakarsētu pienu. Tad mēs izlaižam maizi caur gaļas mašīnā. Ritiniet gaļas mašīnā, sīpolus un valriekstus.
3
Sakuļ olas ar sāli un garšvielām. No garšvielām vislabāk der Provansas garšaugi.
4
Maizei ielejiet olas un pievienojiet ķiplokus, kas izspiesti caur presi. Mēs visas sastāvdaļas sajaucam vienveidīgā mīklas gaļā, neaizmirstot to pēc garšas sālīt.
5
Mēs formējam vajadzīgā lieluma kotletus un iemērciet tos rīvmaizē. Apcep kotletes olīveļļā. Apcep pannā no abām pusēm līdz vārīšanai.
Pievērsiet uzmanību
Uz galda kartupeļu pīrādziņus vislabāk pasniedz ar skābo krējumu un pieliek zaļumiem.