Japāņu cidonijas (henomeles) ir lapkoku krūms līdz 1, 5 m augstumā.Sākumā to audzēja kā dekoratīvu augu. Pēc tam cidoniju augļus sāka izmantot ēdiena gatavošanā un tradicionālajā medicīnā.
Izvēlieties savu recepti
Svaigi japāņu cidoniju augļi ir diezgan cieti un satur daudz pektīna, tāpēc pirms patēriņa tos parasti termiski apstrādā. No augļiem tiek pagatavoti aromātiski ievārījumi, želejas, marmelāde, vārīti sautēti augļi, iekļauti dažādos ēdienos. 100 g japāņu cidoniju kaloriju saturs ir 38 kcal. Produkta uzturvērtība: olbaltumvielas - 5%, tauki - 9%, ogļhidrāti - 80%.
Japāņu cidonijas satur lielu daudzumu C vitamīna, karotīna (A provitamīns), fenola, pektīna, tanīnus. Kompozīcijā ietilpst arī vitamīni E, PP, B grupa, kālijs, kalcijs, magnijs, nātrijs, fosfors, dzelzs, ābolskābe un citronskābes. Sakarā ar lielo pektīnu un C vitamīna saturu, cidoniju lietošana palīdz notīrīt radionuklīdu, smago metālu sāļus. Augļiem ir diurētiska iedarbība uz ķermeni, tāpēc ir lietderīgi tos lietot nieru slimībām, cistīta, paaugstināta asinsspiediena gadījumā.
Japāņu cidoniju ir lietderīgi iekļaut uzturā cilvēkiem, kuri cieš no asinsvadu slimībām. Vielas, ko tas satur, stiprina kapilāru sienas.
Augļi labvēlīgi ietekmē nervu sistēmas darbību, kā rezultātā uzlabojas miegs, uzlabojas garastāvoklis, cilvēks izjūt sparu pieplūdumu. Cidonijas jāiekļauj uzturā anēmijas gadījumā, kā arī tās profilaksei, gremošanas trakta, elpošanas sistēmas slimībām (bronhīts, tuberkuloze, astma), vīrusu un saaukstēšanās gadījumā. Ir lietderīgi to izmantot atveseļošanās periodā pēc nopietnām slimībām, ķirurģiskas iejaukšanās.
Japāņu cidoniju sula ir labs dabīgs antiseptisks līdzeklis. To var pievienot tējai. Šāds dzēriens stiprina imūnsistēmu. Tēja ar cidonijām ir noderīga arī dažādu asiņošanu gadījumos. Sulu, kas izšķīdināta ūdenī (proporcijā 1:10), izmanto skalošanai ar kakla sāpēm, stomatītu, smaganu iekaisumu. Iekšpusē šo līdzekli lieto zarnu kairinājumam. Cidoniju kompots uzlabo kuņģa un zarnu trakta darbību, tai ir fiksējoša iedarbība, tai ir pozitīva ietekme uz aknām un kuņģi. Ceptu cidoniju ieteicams lietot grūtniecēm ar toksikozi. Infūzija no auga lapām tiek veikta diabēta gadījumā, lai samazinātu cukura līmeni asinīs.
Cidoniju ziedu novārījums ir piedzēries ar klepu, bronhītu.
Cidoniju sēklu novārījums tiek izmantots kā ārējs līdzeklis acu infekcijas slimību, ādas kairinājuma, alerģiju, apdegumu novēršanai. Ar aizcietējumiem, gastrītu, elpceļu slimībām ņemiet sēklu infūziju iekšpusē. Tos ielej ar siltu ūdeni, atstāj uz nakti un filtrē. Sēklas infūzijas pagatavošanai nevar sasmalcināt - tās satur indīgu amigdalīnu. Instrumentu ņem 1 ēd.k. 4 reizes dienā, pusstundu pēc ēšanas. Ar kolītu viņi dzer 0, 5 ēd.k. sēklu infūzijas. 3-4 reizes dienā.
Kosmetoloģijā japāņu cidoniju izmanto vasaras raibumu noņemšanai, sejas ādas attīrīšanai. Matu stiprināšanai, krāsošanai izmanto augu lapu novārījumu. Cidoniju sula attīra taukainu ādu, sajaucot to ar kampara spirtu, saputotu olu baltumu.