Vistas gaļa kokosriekstu pienā ir ļoti garšīga. Gaļa kļūst sulīga un maiga. Šis ēdiens ir lieliski piemērots ģimenes vakariņām.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - vistas fileja 400 g;
- - vermicelli ilgi 250 g;
- - sīpols 1 gab.;
- - burkāni 2 gab.;
- - olīveļļa 3 ēd.k. karotes;
- - sasmalcinātu zaļumu 1 ēd.k. karote;
- Degvielas uzpildei:
- - ūdens 100 ml;
- - kokosriekstu piens 200 ml;
- - sēņu buljons 200 ml;
- - Austrumu garšvielas 2 ēd.k. karotes;
- - sāls.
Lietošanas instrukcija
1
Nomazgājiet vistas fileju, nosusiniet ar papīra dvieli, sagriež plānās sloksnēs. Sīpolus un burkānus nomizo, nomazgā. Sīpolu sagriež plānās šķēlēs, burkānu - šķēlēs.
2
Apvienojiet ūdeni, kokosriekstu pienu un sēņu buljonu. Pievienojiet austrumu garšvielas un 1 ēd.k. tējkaroti sāls. Labi samaisa.
3
Sildiet olīveļļu pannā. Apcep tajā vistu līdz zeltaini brūnai. Gaļu pārnes uz atsevišķu šķīvi. Tajā pašā eļļā uz lēnas uguns 5-6 minūtes apcep sīpolus un burkānus.
4
Ielieciet ceptus gaļas gabalus pannā. Virsū pievienojiet vermicelli. Ielejiet sagatavoto mērci. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Pavārs 3-4 minūtes. Pēc tam pārklājiet, atstājiet uz izslēgtas plīts 15-20 minūtes. Pasniedziet vistu ar vermicelli, dekorējot ar zaļumu zariņiem.
Pievērsiet uzmanību
Kokosriekstu piena vietā varat izmantot smago krējumu. Tad pievienojiet nedaudz vairāk austrumu garšvielu.
Noderīgi padomi
Pasniedziet marinētus gurķus vai kāpostus ar vistu.