Vistas kotletus ar auzu pārslu var droši ieteikt diētiskai pārtikai.
Izvēlieties savu recepti
Dietologi mums pastāvīgi atgādina par auzu pārslu priekšrocībām, taču pastāvīgi gatavot no tām putras ir neinteresanti. Šādas kotletes lieliski dažādo jūsu galdu.
Lai pagatavotu vistas gaļas kotletus ar auzu pārslu, jums būs nepieciešams: vistas gaļa (krūtiņa vai jau sagatavota vistas mincemeat gaļa) - 500 g, auzu pārslu (izvēlieties smalkāko slīpēšanu) - puse no parastās slīpētās glāzes, un garšvielas (sīpoli - 1 gab., 2- 3 ķiploka daiviņas, melnie pipari, paprika, garšaugi, sāls pēc garšas), puse glāzes piena (to var aizstāt ar ūdeni), viena ola.
Gatavošana auzu pārslu vistas kotletēm
1. Ielejiet auzu pārslu ar pienu vai ūdeni, tur salauziet olu, samaisiet un atstājiet maisījumu pusstundu.
2. Smalki sagrieziet sīpolu, ķiplokus, garšaugus, visu samaisiet ar malto gaļu. Jaukt. Neaizmirstiet sālīt.
3. Ielieciet malto gaļu ar garšvielām labībā. Labi samaisa.
4. Ielieciet malto gaļu kotletēm pannā, kas ietaukota (var izmantot sviestu vai dārzeņus). Apcepiet vistas gaļas kotletus uz vidējas uguns no abām pusēm, pēc tam vāriet tos uz lēnas uguns zem vāka, līdz vārīti.
Noderīgi padomi
Šīs kotletes ir piemērotas dažādiem sānu ēdieniem - piemēram, tradicionālajiem ceptiem kartupeļiem, dārzeņu salātiem.