Trīs veidu sīkdatņu gatavošana no vienas mīklas partijas ir lieliska iespēja tiem, kas vēlas ietaupīt naudu un laiku, gatavojot gardu desertu.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- 40-50 gabaliem:
- - 3 tases miltu;
- - 1 glāze cukura;
- - 1 ola;
- - 150 g sviesta;
- - 6 ēdamkarotes skāba krējuma (30%);
- - 1/3 tējkarotes soda;
- Dekorēšanai:
- - 2 ēdamkarotes kokosriekstu pārslu;
- - 1/2 tase mandeles;
- - jebkurš sarkans ievārījums;
Lietošanas instrukcija
1
Ievārījumu nepieciešams nedaudz atdzesēt. Pagatavojiet mandeles. Mandeles ielej ar verdošu ūdeni un atstāj uz vienu stundu, pēc tam noskalo ar aukstu ūdeni un nomizo brūno miziņu. Katru riekstu sadaliet uz pusēm.
2
Vienmērīgi izklājiet mandeles uz cepešpannas un nosusiniet. Visu procedūru ar riekstiem vislabāk veikt dienu pirms cepšanas. Gatavojiet mīklu.
3
Mīkstinātu sviestu un cukuru berzē līdz baltumam, pievieno olu un skābo krējumu. Rūpīgi brauciet ar maisītāju vidējā ātrumā.
4
Sajauciet miltus ar soda un pievienojiet kopējai masai. Ātri mīciet mīksto, gludo mīklu. Mīklu sadaliet trīs vienādās daļās, katru iesaiņojiet maisiņā un ielieciet ledusskapī uz 1 stundu.
5
Vienu mīklas daļu izrullē desā, izrullē to kokosriekstu pārslās un sagriež 1 cm biezos apļos.
6
No otrās mīklas daļas izrullējiet valrieksta lieluma bumbiņas un sānos pievienojiet mandeļu riekstus.
7
Trešo daļu izrullē plānā kārtā un izgriez pāra sirdi. Puse no sagatavēm sagriež sirdi centrā. Uz visas sirds uzlieciet plānu ievārījuma kārtu, ielieciet sirdis ar spraugu uz augšu.
8
Aizpildiet slotu ar ievārījumu. Cepiet visus cepumus 180 ° C temperatūrā līdz rožainai.
