Viegli pagatavojams un garšīgs pīrāgs, kurā ogu skābums labi sakrīt ar pikantu kanēļa noti. Zemenes var lietot gan svaigas, gan saldētas.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - 1 1/2 tases kviešu miltu;
- - 3/4 tase cukura;
- - 90 g sviesta;
- - 2 olas;
- - 2 ēd.k. ēdamkarotes silta piena;
- - 1 1/2 tējkarotes cepamā pulvera;
- - 1 tējkarote malta kanēļa;
- - 1/4 tējkarotes sāls;
- - svaigas vai saldētas zemenes.
Lietošanas instrukcija
1
Izsijā miltus caur virtuves sietu, sajauc ar maltu kanēli, cepamo pulveri un sāli.
2
Izņem sviestu no ledusskapja un kādu laiku atstāj istabas temperatūrā, lai tas mīkstinātu. Pievienojiet granulētu cukuru un sasmalciniet līdz baltai masai. Samaisiet olas un pienu, sakratiet ar slotiņu.
3
Pievienojiet miltu maisījumu un samaisiet. Ja mīkla ir pārāk bieza, tajā varat ielej nedaudz piena.
4
Iesmērējiet cepešpannu ar augu eļļu vai pārklājiet to ar taukainu pergamenta papīru. Ielieciet mīklu virsū un izlīdziniet ar lāpstiņu. Atkausē ogas. Katru sagrieziet uz pusēm un novietojiet zemenes uz mīklas virsmas. Katru ogu viegli saspiediet mīklā.
5
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 ° C, ievieto tur kūkas pannu un cep apmēram 30 minūtes. Pārbaudiet gatavību ar koka zobu bakstāmais vai iesmiņu.
6
Izņemiet kūku no krāsns, ļaujiet tai nedaudz atdzist un noņemiet no veidnes. Ja jūs izmantojāt cepamo papīru, tad tas būs vieglāk. Sagrieziet pīrāgu gabaliņos un pasniedziet. Jūs varat pievienot desertu ar putukrējumu.
