Linu putra ir lielisks uztura ēdiens, kas ir vienkārši nepieciešams veselīga cilvēka uzturam. Šis produkts jau daudzus gadus palīdz saglabāt veselību. Galu galā, pat pēc termiskās apstrādes, linu sēklas saglabā visas barības vielas un to derīgās īpašības.
Izvēlieties savu recepti
Linu putru derīgās īpašības
Linu putras derīgās īpašības ir saistītas ar tās unikālo ķīmisko sastāvu. Tas satur šķīstošas un nešķīstošas šķiedras, lielos daudzumos - polinepiesātinātās taukskābes Omega-3 un Omega-6, kā arī cilvēka veselībai ļoti svarīgās aminoskābes. Linu putra satur A, E, B grupas vitamīnus, minerālus, varu, dzelzi, kāliju, cinku, kalciju, fosforu, magniju. Tas satur daudz silīcija un vairāk kālija nekā banāni.
Produkts satur paaugstinātu augu hormonu daudzumu ar antialerģiskām un antioksidantu īpašībām. Tāpēc linu putras lietošana ir indicēta sirds un asinsvadu, onkoloģiskām, alerģiskām slimībām. Linu putrā esošās vielas, ko sauc par lignāniem, metabolisma rezultātā pārvēršas fitoestrogēnos. Tie normalizē hormonu līdzsvaru un novērš no onkoloģijas atkarīgu hormonu (olnīcu vēža, krūts vēža, dzemdes, prostatas vēža) attīstību no hormoniem.
Regulāra linu putras ēšana ir lieliska vēža profilakse.
Omega-3 un Omega-6 taukskābes palīdz pazemināt asinsspiedienu un pazemināt holesterīna līmeni. Linu putra ir ļoti noderīga tiem, kas vēlas zaudēt svaru: linu sēklās esošās polinepiesātinātās taukskābes palīdz “sadedzināt” taukus, ko organisms saņem ar dzīvnieku izcelsmes produktiem. Lai tauku sadedzināšanas process fitnesa laikā būtu efektīvāks, jums pusstundu vai stundu pirms stundas jāēd porcija linu putras.
Kādas slimības ir labvēlīgas linu sēklām?
Kuņģa-zarnu trakta slimību ārstēšanā ir ļoti noderīgi gatavot putru no liniem. Sagatavošanas procesā tajā veidojas gļotas, kurām ir aptveroša, pretsāpju un pretiekaisuma iedarbība. Tas aizsargā kuņģa gļotādu no kairinājuma, tai ir nomierinoša iedarbība uz gastrītu ar paaugstinātu skābumu, kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas čūlas, holecistītu, kolītu, saindēšanos ar pārtiku un veicina saaugumu un rētu rezorbciju. Hemoroīdu saasināšanās laikā, prostatīta ārstēšanā ir lietderīgi ēst putru no linu sēklām kā antihelmintisku līdzekli. Tas būs noderīgi saaukstēšanās un klepus gadījumos. Flaxseed samazina diabēta slimnieku atkarību no insulīna.
Cukura diabēta slimniekiem ieteicams ēst maizi, kas papildināta ar linu sēklām - pēc ēšanas tas samazina cukura līmeni asinīs.