Nav salāti, kas vienkāršāki par kāpostu un burkānu salātiem, taču šeit ir izceļams - oriģinālais mērce. Tas ir izgatavots no sāls, etiķa, eļļas, ķiplokiem un cukura. Šajā mērcē marinēti dārzeņi iegūst oriģinālu garšu. Mēs sapratīsim visus kāpostu salātu gatavošanas trikus un sarežģījumus.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- sāls - 1 tējk;
- cukurs - 1/4 tējk;
- ķiploki - 3 krustnagliņas;
- ābolu sidra etiķis - 1 ēd.k.
- augu eļļa - 0, 5 tases;
- sīpoli - 1 gab;
- burkāni - 3 gab.;
- svaigi kāposti - 650 g.
Lietošanas instrukcija
1
Kāpostu salātu pagatavošanai sasmalciniet svaigus baltos kāpostus un ielieciet uz šķīvja vai salātu traukā. Ar rokām uzmanīgi noskalojiet kāpostus.
2
Nomizojiet un sagrieziet sīpolus pusgredzenos ar asu nazi, pievienojiet kāpostiem. Berzējiet burkānus uz rupjās rīves un pievienojiet saldskābai.
3
Pagatavosim salātu mērci. Lai to izdarītu, dziļā krūzē caur presi sajauc cukuru, ābolu sidra etiķi, augu eļļu un ķiplokus. Sāls pēc garšas un visas sastāvdaļas atkal labi samaisa.
4
Sezona mūsu coleslaw ar vārītu mērci un labi samaisa. Ļaujiet salātiem nostāvēties pusstundu, lai visi dārzeņi būtu labāk marinēti. Pēc tam kāpostu salātus ar burkāniem var uzskatīt par gataviem.