Dažreiz nav iespējams doties ārā vai doties uz restorānu, lai ēst garšīgu bārbekjū. Mūsdienu mājsaimnieces ir atradušas izeju - bārbekjū krāsnī. Šādu ēdienu pagatavošanas process ir vienkāršs, un rezultāts ir garšīgas un apmierinošas vakariņas.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - krāsns ar grila funkciju;
- - iesmi;
- - cūkgaļa (kakls) 1 kg;
- - ķiršu tomāti 250 g;
- - sīpoli 2 gab.;
- - citrons 0, 5 gab.;
- - sojas mērce 50 ml;
- - ābolu sidra etiķis 20 ml;
- - augu eļļa 50 ml;
- - sāls;
- - malti melnie pipari.
Lietošanas instrukcija
1
Gaļu vajadzētu sagriezt mazās porcijās, apmēram 3, 5 * 4 cm šķēlēs, sīpolus sagriežam arī lielos gabalos. Ielieciet cūkgaļu un sīpolus bļodā marinēšanai un samaisiet. Tad pievienojiet citronu sulu, maltus piparus, augu eļļu un ābolu sidra etiķi. Sajauc, pārklāj ar ciešu vāku un atstāj marinēties 1, 5–2 stundas.
2
Iesmi iemērc ūdenī. Ķiršu tomātus manā aukstajā ūdenī un noņemiet kātiņu. Tālāk gaļu sāliet, samaisiet to un sāciet staipīt uz iesmiem. Pārmaiņus gaļas gabalu ar tomātu. Kad iesmi ir gatavi, nosūtiet uz cepeškrāsni un ieslēdziet "grila" režīmu.
3
Noteikti ņemiet vērā laiku. Mēs vārām kebabus 8 minūtes no vienas puses, pēc tam apgriezamies un 7 minūtes apcepam no otras puses. Tagad kebabs ir gatavs, jūs varat to pasniegt uz galda!
Pievērsiet uzmanību
Jūs varat arī izmantot karbonātu un šķiņķi. Pēc tam marinējiet 2, 5 stundas, lai gaļa būtu sulīga un garšīga.
Noderīgi padomi
Šašliku kebabus var pasniegt dārzeņu salātos, svaigos dārzeņos un sānu ēdienos kartupeļu biezeni vai vārītu rīsu veidā.