Šķiet, ka biezpiena sautējumu gatavošana ir vienkāršāka? Bet ilgu laiku nevarēju atrast piemērotu recepti, tā izrādījās vai nu sausa, vai pārāk mitra. Reiz, runājot ar draugu, viņa man pastāstīja recepti, kuru savukārt sanatorijā atpazina pavārs.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - biezpiens - 500 g;
- - manna - 100 g;
- - cukurs - 100 g;
- - vanilīns - 0, 5 tējk;
- - vistas olu - 2 gab.;
- - žāvēti aprikozes - 50 g;
- - sviests - 20 g.
Lietošanas instrukcija
1
Pirms vārīšanas sākšanas mannu ir nepieciešams iemērc ar ūdeni. Neaizpildiet tā, lai tas peldētu, proti, samitriniet to. Pievienojiet arī žāvētus aprikozes ar verdošu ūdeni. Ieslēdziet cepeškrāsni un sasildiet līdz 180 grādiem.
2
Mīciet biezpienu ar dakšiņu vai noslaukiet caur sietu. Kam tas ir ērtāk, galvenais ir atbrīvoties no gabaliņiem.
3
Biezpienam pievieno 1 olu, cukuru un vaniļu. Labi samaisa.
4
Tad pievienojiet mannu un atkal samaisiet. Jūs varat sajaukt ar rokām, tāpēc jutīsities labāk, ja pēkšņi kaut kur ir paslīdējis vienreizējs.
5
Mūsu žāvēti aprikozes jau ir kļuvuši diezgan mīksti. Mēs izkāpjam no ūdens un sagriežam mazos kubiņos. Pievienojiet biezpienam. Labi samaisa.
6
Mēs ieeļļojam ar sviestu formā, kurā mēs cepsim kastroli. Tas ir ērti to izdarīt ar suku. Un vēlams eļļu iepriekš iegūt no ledusskapja, lai tā būtu mīksta.
7
Mēs izklājam biezpienu formā. Tagad ņem otro olu un atdaliet dzeltenumu no olbaltumvielām. Beat dzeltenumu un ieziest kastrolis. Mēs to nosūta cepeškrāsnī 40-50 minūtes pirms zelta garozas veidošanās.
8
Un kāds aromāts ir mājā, kad kastrolis cep.
Pievērsiet uzmanību
Pievienojot kastrolim svaigas ogas, iemērciet tās ciete. Tad viņu sula nav tik izplatīta visā kastrolī.
Noderīgi padomi
Gatavojot sautējumus, mēģiniet pēc iespējas vairāk ievērot sastāvdaļu daudzumu. Tad viņa vienmēr priecāsies ar savu maigo garšu. Mums ir palikuši arī proteīni. Olbaltumvielu var izmantot kā sejas masku, tā savelk poras, izlīdzina un balina ādu. Beat olbaltumvielu un pievieno 1 tējk. citronu sulas, uzklājiet uz sejas, nedaudz nosusiniet, atkārtojiet procedūru un tā tālāk, līdz olbaltumvielas iztek. Pēc 15 minūtēm noskalojiet ar siltu un pēc tam vēsu ūdeni.