Ir ļoti patīkami dzert tēju ar smaržīgu, kraukšķīgu, siltu pildīšanas stieni, kuru ir viegli pagatavot un kurš izskatās skaists un neparasts.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- Pārbaudei:
- - 3/4 tase piena (silta);
- - 1 tējkarote rauga;
- - 1/2 ēd.k. ēdamkarotes cukura;
- - šķipsniņa cepamā pulvera;
- - 1 tējkarote sāls;
- - 1 ola;
- - 1 ēd.k. tējkaroti sviesta;
- -2 tases miltu;
- Lai eļļotu mīklu:
- 2 ēd.k. ēdamkarotes augu eļļas;
- Lai ieeļļotu stieņus:
- - 1 ola;
Lietošanas instrukcija
1
Mīciet mīklas izstrādājumus un ļaujiet tai uzrūgt 40–60 minūtes. Pēc tam, kad testa tilpums ir pieaudzis 2 reizes, izrullējiet to un sadaliet porcijās. Katru porciju izrullējiet ovālas formas formā.
2
Eļļojiet katru ovālo kūku ar eļļu un izgrieziet gareniskos griezumus vienā trešdaļā no tās.
Uz nesagrieztas daļas ielieciet pildījumu, iesaiņojot to ar rullīti un labi saspiežot sloksnes pie mīklas, lai cepšanas laikā tās neizvērstos.
3
Ļaujiet stieņiem 30 minūtes pacelties siltā vietā, ieeļļojiet ar olu, apkaisa ar sezama sēklām un pēc tam cepiet cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 grādiem.
Cep 20-25 minūtes līdz zeltaini brūnai.
Noderīgi padomi
Bārus var pagatavot ar saldu pildījumu (ievārījumu, vārītu iebiezinātu pienu, biezpienu ar rozīnēm) vai ar garšvielām (kartupeļu biezeni, šķiņķi, malto gaļu ar dārzeņiem, sieru).