Jūs plānojat jautru ballīti, un drīzumā ieradīsies draugi. Jums noteikti ir jānovieto galds. Šajā jautājumā jums palīdzēs tirgus un, iespējams, lielveikals; liels skaits produktu bagātinās jūsu iztēli un pateiks visu nepieciešamo.
Izvēlieties savu recepti
Ja jums bija ideja pagatavot uzkodas no vārītiem dārzeņiem, tad tos iepriekš vāriet un atdzesējiet. Vārīti dārzeņi jātur ledusskapī.
Ja jums bija ideja viesus palutināt ar oriģinālu pastu, tad tā jāsagatavo divas dienas pirms plānotajiem svētkiem, pastas būs laiks iemērc un iegūt nepieciešamo garšu. Nav noslēpums, ka svētku noskaņu uz galda rada aukstas uzkodas, kas atšķiras pēc formas, garšas un krāsas.
Ja jums ir tikai uzkodu galds saskaņā ar jūsu plānu, tad uzkodas jāaprēķina tā, lai katram viesim būtu vismaz desmit dažādi ēdieni, bet, ja tradicionālais ir karsts, tad vajadzētu būt vismaz piecu veidu uzkodām. Pasniedziet traukus oriģinālā un skaistā traukā, kas atbilst traukiem.
Neapstrādāti dārzeņi izskatās lieliski uz paplātes vai uz plakanas plāksnes, kas pārklāta ar dažiem zaļumiem vai salātiem. Bet sieriem patīk ēdieni, kas izgatavoti no koka, un, ja tādu nav, tad skaista ažūra plāksne izrotās siera uzkodu. To var dekorēt ar rozmarīnu vai zaļumu ķekariem.
Pildītas olas var pagatavot pietiekami ātri, tām jābūt cieti vārītām, tad tās sagriež uz pusēm, dzeltenumus rūpīgi sajauc ar majonēzi, anšovu filejām un melnajiem pipariem. Iegūtais maisījums tiek iepildīts pusi olu un izrotāts ar zaļumiem.