Kukurūzas putraimi ir malti, nogatavojušies, sausi kukurūzas graudi. Kukurūza tiek izmantota ne tikai kā neatkarīgs produkts, bet arī no tā tiek gatavotas dažādas maizes, kūkas, sānu ēdieni, konservi un pat salāti. Senatnē indieši visā mūsdienu Amerikā izturējās pret kukurūzu kā dievību. Kas tad ir slavens un noderīgs šīm “zeltainajām” putraimiem?
Izvēlieties savu recepti
- Kukurūzā ir ļoti maz alergēnu, tāpēc tā ieņem pareizo vietu pat uz bērnu galda un ir droša mātēm, kas baro bērnu ar krūti.
- Kukurūzas putra ir paredzēta lietošanai cilvēkiem ar celiakiju, jo tieši tur nav tāda olbaltumvielu komponenta kā lipeklis.
- Kukurūza satur daudz B vitamīna, kas ir noderīgs nervu sistēmai, tāpēc to ieteicams lietot cilvēkiem, kuri cieš no neirozes, depresijas un bieži saskaras ar stresa situācijām.
- E vitamīns ir svarīgs jaunībai un skaistumam.
- Silīcijs palīdz stabilizēt zarnas, novērš aizcietējumus, kā arī uztur kaulu un zobu emalju labā stāvoklī.
- Diētiskās šķiedras ļauj no organisma izvadīt toksīnus un smagos taukus, kas ātri uzlabo vispārējo ķermeņa stāvokli.
- Kukurūzas putra palīdz vitamīniem un labvēlīgiem mikroelementiem biežāk iekļūt asinsritē.
- K vitamīns, kas atrodams kukurūzas putrā, veicina asins veidošanos un palīdz uzturēt normālu spiedienu.
- Stiprina asinsvadu sienas un pastiprina imunitāti bagātīgā dzelzs satura dēļ.
- Kukurūzas putra ir noderīga arī diabēta slimniekiem, jo tajā ir minimāls cukuru daudzums.
- Varš palīdz aknām.
- Kukurūzas putra ir viens no nedaudzajiem produktiem, kas gandrīz nezaudē savas derīgās īpašības pat pēc termiskās apstrādes.