Jau Hipokrata laikā cilvēki zināja par auzu ārstnieciskajām īpašībām. To plaši izmantoja imūnsistēmas stiprināšanai un ķermeņa attīrīšanai. Mūsdienās auzas joprojām ir viena no visvairāk patērētajām labībām.
Izvēlieties savu recepti
Protams, daudzi cilvēki zina, ka auzu pārslu uzskata par tradicionālām angļu brokastīm, lai gan ne visi zina par auzu derīgām īpašībām, un patiesībā to nav tik maz.
Pirmkārt, auzu pārslu ir bagāta ar vitamīniem un dzīvībai svarīgiem mikroelementiem. Tas satur A vitamīnu, askorbīnskābi, K, E, B grupas vitamīnus (B1, B2, B5), magniju, dzelzi, kalciju, fosforu un daudz ko citu.
Otrkārt, auzu pārslu ir uztura ēdiens, un ķermenis to viegli absorbē. Tas satur inozītu, kura dēļ tas var samazināt "sliktā" holesterīna līmeni un novērš holesterīna plāksnīšu veidošanos. Turklāt auzu pārslām ir zems glikēmiskais indekss, tāpēc tas ir ļoti noderīgs produkts slimiem graudiem, lieliski piesātina ķermeni.
Auzu pārslām ir dziedinoša iedarbība. To regulāra lietošana var samazināt kuņģa darbības traucējumu, gastrīta, zarnu vēža un citu kuņģa - zarnu trakta slimību risku.
Treškārt, auzu pārslu var izmantot kosmētikas vajadzībām. Piemēram, lai pagatavotu barojošu sejas masku, pārlej ar auzu pārslu ar karstu pienu un ļauj 7–10 minūtes atdzist. Pēc tam uzklājiet šo maisījumu uz sejas ar bagātīgu slāni un pēc 20 minūtēm noskalojiet ar siltu ūdeni. Lai maska būtu ne tikai barojoša, bet arī mitrinoša, varat tai pievienot 1 ēdamkaroti medus, olīveļļas vai tauku skābo krējumu.
Taukainai ādai ir piemērota šāda maska: 2 ēdamkarotes auzu pārslu jālej ar karstu ūdeni un maisa, līdz parādās bieza virca. Uzklājiet šo maisījumu uz sejas un pēc 15-20 minūtēm noskalojiet to ar siltu ūdeni un uzklājiet mitrinātāju. Tiek uzskatīts, ka, regulāri lietojot šādu masku (2–3 reizes nedēļā), āda pamanāmi attīrīsies, un izsitumu pūtītes mazinās.