Daudzi cilvēki zina par situāciju, kad kāds ir nepanesami izsalcis vakarā vai naktī. Bet arī nav vēlmes iegūt pāris mārciņas. Kā atrast līdzsvaru starp nakts maltīti un slaido figūru?
Izvēlieties savu recepti
Tātad, lai neiegūtu lieko svaru, ēdot naktī, jums jāatceras, ka vakara insulīna izdalīšanās palīdz pazemināt cukura līmeni asinīs. Tas galu galā izraisa izsalkumu smadzenēs. Akūts izsalkums bieži rodas diabēta slimniekiem, kuriem nakts uzkodu izlaišana ir ļoti bīstama.
Ja jūs ēdat ēdienu, kas strauji paaugstina glikozes līmeni asinīs, un, pateicoties insulīnam, nākotnē būs straujš šī līmeņa pazemināšanās, tad nākamajā rītā jūs pamodāties ar spēcīgu bada sajūtu. Lai izvairītos no šīs situācijas, naktī jāēd grieķu jogurts. Šis ir pārtikas veids, kas ļaus cukuram lēnām paaugstināties un ilgu laiku saglabāties noteiktā līmenī. Citiem vārdiem sakot, glāze nesaldināta jogurta bez piedevām palīdzēs ilgstoši saglabāt sāta sajūtu. Turklāt tādiem pašiem efektiem ir tādi produkti kā viens banāns, 50 g mencu un 150 g vārītu lēcu. Katrs no šiem ēdiena veidiem tiek izmantots atsevišķi.
Pulksten divpadsmitos no rīta cilvēka ķermenis ražo augšanas hormonu, kas kalpo audu atjaunošanai muskuļos. Lai tie augtu un saglabātu izturību, ir vitāli svarīgi lietot olbaltumvielas 150 g vistas krūtiņas vai liellopu gaļas ar zemu tauku saturu tādā pašā daudzumā naktī, kā arī 100 g olu baltumu.
Bieži vien vakara uzkodu dēļ cilvēkam ir bezmiegs. Lai labi gulētu, jums ir nepieciešams īpašs miega hormons - melatonīns, kas tiek ražots naktī un ir atbildīgs par smadzeņu aktivitātes samazināšanu. Ar vecumu šī hormona sintēze samazinās, cilvēka smadzenes nevar atvienoties no darba, un cilvēks nespēj normāli aizmigt. Tas ir, ķermenim trūkst melatonīna. Zarnas, kurās šis hormons rodas no aminoskābes triptofāna, palīdz atjaunot melatonīnu. Bet triptofāns lielos daudzumos jau ir atrodams glāzē piena. Uz 100 ml piena nepieciešami 75 mg triptofāna. Šis piena daudzums ir pietiekams, lai labi gulētu. Alternatīva var būt arī 100–150 g tītara.