Mājās var pagatavot garšīgus sīkdatņu cepumus. Gatavojot ēdienu, jūs varat eksperimentēt. Piemēram, ja mīklai pievienojat kakao pulveri, tad tā kļūs par šokolādi. Jūs varat pievienot rozīnes, žāvētus augļus vai riekstus.
Izvēlieties savu recepti
Sastāvdaļas
- 1 bumbieris;
- 300 g kukurūzas miltu;
- 250 g auzu pārslu;
- ½ tējkarotes soda;
- 1 vistas olu;
- sviests
- 250 g miltu;
- 200 g cukura;
- sāls.
Ēdienu gatavošana:
- Vispirms bļodā jāievieto sviests, granulēts cukurs, soda un sāls. Visas sastāvdaļas sasmalcina, līdz izveidojas vienveidīga konsistence.
- No bumbiera noņem miziņu un sagriež mazos kubiņos.
- Tad pagatavojiet pannu un ielejiet smalki sagrieztu bumbieri. Sautē to līdz biezeni. Tad ielej divus ēdamkarotes ūdens un atstāj uz lēnas uguns vāra uz lēnas uguns 5-6 minūtes.
- Sviesta masā nepieciešams ievadīt olu, pievienot auzu, kukurūzas miltu un bumbieru biezeni.
- Visas sastāvdaļas rūpīgi jāsamaisa. Jums vajadzētu mēģināt veidot bumbu, ja tas neizdodas, jums vajadzēs pakāpeniski pievienot miltus līdz noteiktai konsistencei. Pēc tam ir nepieciešams veidot bumbiņas un veidot sīkdatnes.
- Tālāk jums jāsagatavo cepešpanna. Virsū uzlieciet pergamenta papīru un izklājiet ar rokām veidotus cepumus. Viņiem vajadzētu būt 1-2 cm attālumā viens no otra.
- Ievietojiet pannu uzkarsētā cepeškrāsnī līdz 180 grādiem 15-20 minūtes. Pēc zelta garozas parādīšanās sīkdatnes var izvilkt.
- Ielieciet cepumus uz šķīvja un pasniedziet. Šis deserts ir lieliski piemērots brokastīm vai vienkārši tējai. Īpaši bērniem patīk bumbieru cepumi.