Ļoti garšīga gaļa, kas piesaista ar savu apbrīnojamo aromātu. Vistas var aizstāt ar vistu vai tītaru. Timiāna vietā pēc garšas varat izmantot jebkurus žāvētus garšaugus. Kā garnīrs ir labi rīsi vai kartupeļi. No šīm sastāvdaļām tiks iegūtas 6 porcijas.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- • 1 kg vistu;
- • 400 g tomātu;
- • 150 g sīpolu;
- • 5 timiāna zari;
- • 300 ml balta pussausa vīna;
- • pipari;
- • sāls;
- • Olīveļļa vai augu eļļa.
Lietošanas instrukcija
1
Vistas jāsadala divās daļās. Ja jūs izmantojat vistu, jums tas jāsagriež 4-6 gabalos.
2
Smalki sagrieziet sīpolus. Sagrieziet tomātu vienādos mazos gabaliņos.
3
Uzlieciet cepamo pannu uz uguns, ielejiet eļļu un ielieciet ceptas vistas. Ir nepieciešams cept no abām pusēm. Pievienojiet sīpolu un tomātu. Sāls un pipari pēc garšas. Pievienojiet timiāna lapas un pārklājiet. Sautē 50 minūtes uz lēnas uguns. Ugunsdzēšanas laikā neatveriet vāku un netraucējiet.
4
Pēc 50 minūtēm atveriet vāku, pievienojiet pāris ēdamkarotes vīna un turpiniet vārīt 5 minūtes. Gatavo ēdienu pasniedz karstu.