Delikāta salda biskvīta torte, neparasta baltā vīna un ābolu sulas piesūcināšana, smaržīgs krēms, kas balstīts uz apelsīnu sulu un krējumu. Lieliska kombinācija desertam, kas papildinās mellenes.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- Biskvītam:
- - 100 g pūdercukura;
- - 2 olas;
- - 1 glāze miltu;
- - 2 ēd.k. karotes iebiezināta piena;
- - 1 tējkarote cepamā pulvera;
- - šķipsniņš vanilīna.
- Krēmam:
- - 100 g maskarpones;
- - 100 g pūdercukura;
- - 3 ēd.k. ēdamkarotes apelsīnu sulas;
- - krēms ar 35% tauku daudzumu acī.
- Impregnēšanai:
- - 50 ml ābolu sulas;
- - 3 ēd.k. ēdamkarotes baltvīna.
- Pēc izvēles:
- - 1/2 tase saldētas mellenes.
Lietošanas instrukcija
1
Vispirms cep deserta sūkļa kūku. Sakuļ olas ar pūdercukuru, pievieno glāzi miltu, iebiezinātu pienu, šķipsniņu vaniļas aromātam un cepamo pulveri. Mīciet mīklu, ielieciet to veidnē. Cepiet cepumu apmēram 20 minūtes 180 grādu temperatūrā.
2
Tagad pagatavojiet krēmu. Lai to izdarītu, saputojiet krējumu ar pulverveida cukuru, pievienojiet apelsīnu sulu (labāk ir ņemt svaigi spiestu). Iemaisa maskarpones sieru.
3
No gatavā cepuma sagrieziet trīs apļus gredzenā, katru iemērciet ar ābolu sulas un baltvīna maisījumu.
4
Tagad jums ir jāsavāc deserts. Lai to izdarītu, vispirms ielieciet samērcētu cepumu, virsū ieeļļojiet to ar krējumu. Tam virsū uzliek otru cepumu un atkal pārklāj ar krējumu. Izklājiet lielāko daļu ogu, kuras jums iepriekš vajadzēja atkausēt. Neizņemiet pārējās mellenes no saldētavas.
5
Pārklājiet ogas ar pēdējo cepumu kūku, virsū ielejiet atlikušo krējumu. Ielieciet desertu ledusskapī 1-2 stundas.
6
Pirms deserta pasniegšanas ar mellenēm un apelsīnu krēmu, dekorējiet ar saldētām ogām un svaigām piparmētru lapām.