Trušu gaļu iesaka visi uztura speciālisti. Noderīgi, zemu kaloriju un garšīgi, ja tie ir pareizi pagatavoti. Pildīts trusis būs lielisks rotājums jebkurai svētku dienai.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - 1 truša liemenis;
- - 1 glāze vārītu rīsu;
- - 3 olas;
- - 2 sīpoli;
- - sviests;
- - sāls, pipari, garšvielas pēc garšas
Lietošanas instrukcija
1
Noskalojiet truša liemeni un nosusiniet ar salveti. Berzē ar sāli, pipariem un atstāj stundu marinēties ledusskapī. Trauki ir jāslēdz.
2
Zīdiet trušu kubiņos (plaušās, sirdī, aknās). Sasmalciniet sīpolu mazās sloksnēs. Pēc garšas pievienojiet garšvielas un garšvielas.
3
Vāra kraukšķīgus rīsus un cieti vārītas olas. Sagrieziet olas mazos kubiņos un sajauciet visu, neaizmirstiet sāli. Pievienojiet rīsiem un olām rīves ar sīpoliem.
4
Sagatavoto masu uzmanīgi ielieciet truša vēderā un šujiet to ar skarbu pavedienu. Eļļojiet cepešpannu ar augu eļļu, uzlieciet uz tā liemeni un vāriet cepeškrāsnī apmēram stundu. Periodiski to laistiet ar iegūto sulu vai ūdeni.
5
Pirms pasniegšanas noņemiet diegu, trauka centrā ielieciet malto gaļu un gar malām - gaļas gabalus. Pasniedziet kartupeļus vai dārzeņus dekorēšanai.
Noderīgi padomi
Lai rīsi būtu sarūgtināti, pirms vārīšanas tie rūpīgi jānomazgā.