Šī tradicionālā austrumu uzkoda ir cepta pitas maize ar pildījumu, kuru var bezgalīgi mainīt pēc jūsu gaumes! Kas nav ātras, veselīgas un barojošas brokastis?
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- 2 porcijām:
- - apaļa armēņu pita - 2 gab.;
- - šķiņķis - 2 šķēles;
- - tomāts - 1 gab.;
- - cietais siers - 50 g;
- - ola - 2 gab.;
- - iecienītākie zaļumi;
- - sāls, melnie pipari - pēc garšas;
- - augu eļļa cepšanai.
Lietošanas instrukcija
1
Iepriekš sagatavojiet pildījumu. Nomazgājiet un nosusiniet tomātu un zaļumus. Vispirms sagriež plānās šķēlēs un smalki sasmalcina zaļumus. Sieru sarīvē uz rīves.
2
Mēs ņemam pannu ar diametru mazāku nekā mūsu pita maize. Eļļojiet to ar augu eļļu un labi sildiet. Izsmidziniet pitas maizi ar aukstu ūdeni un ielieciet to uz pannas tā, lai malas karājas.
3
Tagad mēs sākam "vākt" mūsu uzkodas. Mēs uz pita maizes ievietojam vairākas tomātu šķēles un pievieno nedaudz sāls. Virsū liek šķiņķa šķēli un uz tās saputo olu. Sāls un pipari pēc garšas. Apkaisa ar sieru un sasmalcinātiem zaļumiem.
4
Mēs pagriežam pitas maizes malas uz centru un cepam līdz apakšā zeltaini brūnai, un pēc tam uzmanīgi, izmantojot lāpstiņu, pagriežam youku tā, lai zeltaini brūna būtu otrā pusē. Pasniedz bez neveiksmēm karsti! Bon apetīti!
Noderīgi padomi
Karstās kūkas var arī pārkaisīt ar sieru virsū.