Korejas burkāni ir lieliska uzkoda pikanto un pikanto ēdienu cienītājiem. Turklāt tas ir daļa no daudziem populāriem salātiem, tāpēc šis ēdiens ir patiesi universāls. Un gatavot burkānus korejiešu valodā mājās ir pēc iespējas vienkāršāk, vienkārši izmantojiet šo recepti.
Izvēlieties savu recepti
Burkānu vārīšanai korejiešu valodā nepieciešamās sastāvdaļas:
- 0, 4 kg svaigu sulīgu burkānu
- maza ķiploka galva
- puse tējkarotes sāls un piparu (malta melnā)
- 30 g cukura
- trešdaļa tējkarotes koriandra (pēc izvēles)
- 30 ml augu eļļas
- 40-50 ml etiķa
Mājas burkānu vārīšana korejiešu valodā:
1. Tīros un mizotos burkānus sarīvē uz īpašas rīves.
2. Atsevišķā bļodā ķiplokus izlaist caur presi, tur ieliet sāli un cukuru.
3. Tad pievienojiet piparus, koriandru un etiķi.
4. Nedaudz sildiet eļļu un ielejiet bļodā ar garšvielām, ātri samaisiet un ielejiet burkānu ar šo maisījumu.
5. Sajauciet burkānus ar pārsēju, labāk to pat samaisīt ar rokām.
6. Pārklājiet traukus ar burkāniem korejiešu valodā un uz pāris stundām ievietojiet ledusskapī.
Pēc noteiktā laika beigām jūs varat nobaudīt smaržīgus mājās gatavotus burkānus korejiešu valodā. Jūs varat arī pagatavot daudzus ēdienus, kas ietver šo pikanto un garšīgo burkānu.