Kraukšķīgas siera vafeļu sviestmaizes ir lielisks brokastu variants. Tos var pagatavot arī kā uzkodas.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - 12 bekona šķēles,
- - 2 ēd.k. sinepes
- - ¼ glāzes jogurta,
- - salātu lapas
- - ½ glāzes majonēzes,
- - 1/3 glāzes mīksta sviesta,
- - ½ glāzes miltu
- - čuksti melnajiem pipariem,
- - 2 tējk cepamais pulveris mīklai,
- - 1 ēd.k. cukurs
- - ½ tējk cepamā soda
- - ½ tējk sāls
- - 100 g cietā siera,
- - 2 tomāti
- - 2 olas.
Lietošanas instrukcija
1
Vispirms jāsajauc izsijātie milti, cepamais pulveris, soda, cukurs, pipari un sāls. Atsevišķā traukā jums ir nepieciešams sadalīt olas.
2
Pievienojiet tur kefīru un ghee. Visu kārtīgi samaisiet un ielejiet uz sausām sastāvdaļām. Vēlreiz samaisiet, lai komponenti sakristu, bet, ja mīklā veidojas kunkuļi, tos nesajauciet. Tālāk jums jāpievieno rīvēts siers.
3
Vafeles jāsagatavo saskaņā ar instrukcijām par vafeļu dzelzi. Gatavās vafeles jāizklāj uz stiepļu statīva un jāatdzesē.
4
Tomātus jāsagriež aprindās, nomazgājiet salātu lapas. Cepeškrāsni vajadzētu sildīt līdz 190 grādiem. Pārklājiet cepšanas lapu ar foliju un vienā slānī uz tās ielieciet bekonu. To nepieciešams vārīt 15-17 minūtes, pēc tam ielieciet to uz papīra dvieļiem, lai sakrautu lieko tauku daudzumu.
5
Mērcei pēc garšas jums jāsamaisa sinepes ar majonēzi, sāli un pipariem.
6
Vafeles jāsmērē ar mērci, virsū liek tomātus, salātus un speķi nejaušā secībā. Pārklājiet ar vafelēm un izbaudiet garšu.