Gandrīz trīsdesmit tūkstoši McDonald's restorānu visā pasaulē, kas katru dienu apkalpo vairāk nekā četrdesmit piecus miljonus apmeklētāju, ir parādā savus pārsteidzošos panākumus Ray Crock. Šis uzņēmīgais vīrietis piecdesmit divu gadu vecumā nolēma pilnībā mainīt savu dzīvi, paļaujoties uz brāļiem dibinātājiem, kuri nemaz nesapņoja par liela mēroga biznesa projektu. Un šodien visa pasaule vienkārši nav iedomājama bez šī globālā restorānu tīkla, kas spēja mainīt daudzu cilvēku dzīvesveidu.
Izvēlieties savu recepti
Tāda paša nosaukuma restorānu ķēdes dibinātāji - brāļi McDonalds - savu biznesu sāka 1940. gadā. Atvēruši savu pirmo iestādi, viņi ievērojami mainīja tā laika tradicionālo ēdienkarti. No parastajiem 25 ēdieniem palika tikai frī kartupeļi, hamburgeri, čipsi, pīrāgi, kafija un milkshakes. Galvenā ideja bija palielināt pārdošanas apjomus, izmantojot ātru ēdienu gatavošanu un apkalpošanu. Turklāt tika ieviesta pašapkalpošanās, virtuves zonas modernizācija un ievērojams cenu samazinājums.
Interesanti, ka šajos gados Makdonalda brāļu iestādēs strādāja tikai vīrieši, jo meitenes īpašnieki uztvēra tikai kā darba avotu, kas novērš darbaspēku. McDonald's restorāns sāka uzplaukt ļoti ātri sakarā ar to, ka dibinātāji ļoti precīzi noteica cilvēku vēlmes karā un pēckara laikā. Un pasaulslavenais restorānu ķēdes logotips parādījās pagājušā gadsimta 50. gadu vidū.
Rejs Kroks un Makdonalds
Pārdošanas vadītājs Ray Crock septiņpadsmit gadus pavadīja, pārdodot pazīstama uzņēmuma papīra krūzes. Tad viņš nolēma sākt savu biznesu, pārfrāzējot saldējuma ražotņu pārdošanu. Jaunos centienos viņš nevarēja izturēt intensīvo konkurenci un izdegās. Tieši laikā, kad viņš apceļoja valsti, meklējot sava uzņēmēja potenciālu, viņš nāca klajā ar interesantu informāciju, ka viens mazs restorāns pasūta desmit vienības saldējuma uzreiz. Šis brīdis kļuva par izšķirošo viņa apdullināšanas karjerā.
Uzzinājis šīs iestādes adresi, Rejs Kroks bez otrām domām devās uz Kaliforniju savā automašīnā. Tagad McDonald's gaidīja globālas pārmaiņas.
Franšīzes tirdzniecība
McDonald's Ceļmalas kafejnīca mazajā San Bernardīno nekavējoties pārsteidza Reju ar vienreiz lietojamiem galda traukiem, metāla virtuves plauktiem, pieticīgu ēdienkarti, ļoti zemām cenām un ātru apkalpošanas sistēmu. Pēc pirmās sarunas ar brāļiem MacDonald pieredzējis “pārdevējs” uzreiz saprata, ka unikālās iestādes īpašnieki nevēlas nopietni izvērsties un parasti veic uzņēmējdarbību, nepiesaistot investorus. Viņi pārdeva savus atskaitītos, ko tirgus pieprasīja par divarpus tūkstošu dolāru atkritumiem, nemaz neinteresējās par šo restorānu tālāko likteni un nepieprasīja peļņas procentus.
Ātri saprotot, kā panākt biznesa gaitu, Rejs vienojās ar brāļiem MacDonald par jaunu franšīzes pārdošanas sistēmu. Tagad attiecību shēma tika veidota uz cita pamata. Franšīze tika pārdota divdesmit gadus par 950 ASV dolāriem, nodrošinot arī peļņas procentus par zīmola, logotipa un ātrā servisa sistēmas izmantošanu, kas tika dalīta starp brāļiem dibinātājiem un Kroku.
Neskatoties uz tajā laikā izveidoto franšīzes aprites sistēmu, kas paredzēja tikai vienreizēju naudas saņemšanu par to pārdošanu, Kroks pārliecināja MacDonalds, ka ir iespējams nodrošināt stabilus ienākumus un tīkla sadalījumu visā valstī. Turklāt viņš necentās franšīzes tirgot ar to ieviešanas noteikumiem lielās teritorijās, bet gan veica darījumu tikai ar restorānu īpašniekiem, kuri ar savu darbību pierādīja, ka var uzticēties savam zīmolam ar reputāciju.
Ray Kroc izturējās ļoti atbildīgi attiecībā uz liela mēroga projekta īstenošanu un rūpīgi uzraudzīja McDonald's tīklā iekļauto restorānu iegādāto produktu kvalitāti. Viņš saprata, ka lielajiem investoriem nepatīk licenču pirkšana, piemēram, nevis atsevišķiem uzņēmumiem, bet gan atsevišķiem uzņēmumiem, savukārt uzņēmēji ar ierobežotām finansēm nav apmierināti ar franšīzes derīgumu divdesmit gadu laikā, nevis uz nenoteiktu laiku. Tāpēc viņš ieguva pacietību un bija apmierināts ar pieticīgo debijas gada rezultātu astoņpadsmit pārdotajās franšīzēs.
Sanforda Agata un Ransoms no Makdonalda dibināšanas brāļiem
Restorānu ķēdes McDonalds veiksmes stāsts ir parādā laimīgu gadījumu, kad Krok pārdeva vēl vienu franšīzi žurnālistam Agatam, kurš bija ietaupījis noteiktu summu un vēlējās sākt nelielu biznesu. Nesen dzimis uzņēmējs nolēma Vokeganas pilsētā atvērt restorānu, par kuru viņš nopirka franšīzi, aprīkojumu un samaksāja par celtniecību. Un 1955. gada maijā šis mazais restorāns tika atvērts un, par pārsteigumu daudziem cilvēkiem, nekavējoties sāka baudīt vietējo iedzīvotāju milzīgo popularitāti. Nedilstošie panākumi bija saistīti ar iestādes ikmēneša peļņu trīsdesmit tūkstošu dolāru apmērā, kas nepavisam nebija raksturīga šāda veida darbībām. Drīz Agate kļuva par greznas savrupmājas īpašnieku un sāka dzīvot lielā veidā.
Šis stāsts ātri aizlidoja gandrīz visā valstī un iedvesmoja daudzus uzņēmīgus cilvēkus ar nelieliem uzkrājumiem izvēlēties izmēģinātu ceļu. Kopš tā laika Croc vairs netrūka klientu. Shēma darbojās kā pulkstenis un garantēja franšīzes īpašniekiem atmaksu sešos mēnešos. Tagad visi uzņēmumu īpašnieki ir stingri izpildījuši nosacījumus, lai izpildītu stingros McDonald's tīkla standartus.
1961. gadā McDonalds dibinātāji brāļi vienojās pārliecināt Kroku pārdot viņam savu labi zināmo zīmolu un tiesības pārvaldīt tikai franšīzi. M logotips tika novērtēts 2, 7 miljonu ASV dolāru apmērā, kura pirkšanai Rejam bija nepieciešams nopietns aizdevums. Droši atrisināt šo situāciju palīdzēja restorānu ķēdes finansētājam Harijam Sonnebornam, kurš pēc neveiksmju sērijas domāja iegūt īpašumtiesības uz visu restorāna zemi un ēkām.
Harijs spēja kreditoriem uz papīra uzzīmēt tik elegantu biznesa plānu, kurā viņš pārliecināja viņus ieguldīt nevis ātrās ēdināšanas, bet gan nekustamajos īpašumos. Pēc nepieciešamās summas saņemšanas Kroks ātri vienojās ar MacDonalds un sāka attīstīt savu biznesu.