Cukini visbiežāk tiek cepti un ēst tieši tāpat. Mēs iesakām pagatavot riekstu un ķiploku mērci ceptai cukīnijai. Izrādīsies krāšņa svētku uzkoda svētku mielastam, jūs varat to pasniegt atdzesētu.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- Četrām porcijām:
- - 1 kg skvoša;
- - puse glāzes valriekstu;
- - 5 ķiploka daiviņas;
- - 3 ēd.k. ēdamkarotes augu eļļas;
- - puse ķekaru pētersīļu.
Lietošanas instrukcija
1
Noskalo cukini, sagriež lielos gabaliņos. Ja cukini ir jauni, jums tas nav jāmizo un nogatavojiet cukini no cietās mizas. Lielā katliņā uzkarsē 2 ēd.k. ēdamkarotes augu eļļas, apcep cukīnus uz tā vienā kārtā.
2
Noskalojiet pētersīļus, smalki sasmalciniet to. Mums ir nepieciešami zaļumi, lai uzpildītu cukini. Nomizojiet ķiploka daiviņas, sasmalciniet ar nazi vai sasmalciniet ķiploku spiede. Sasmalciniet valriekstus ar ritentiņu.
3
Pētersīļiem, riekstiem un ķiplokiem pievienojiet 1 ēd.k. karote augu eļļas, labi samaisiet mērci. Šis mērce ir piemērota daudziem salātiem, kas pagatavoti no dārzeņiem, tāpēc jūs varat ņemt vērā mērces recepti.
4
Sajauciet ceptu cukini ar mērci, viegli samaisiet. Cukini ar riekstu un ķiploku mērci ir gatavi - nekavējoties pasniedziet vai ielieciet uzkodu hermētiskā traukā, uzglabāt ledusskapī ne ilgāk kā 3 dienas.