Ķermenim ilgu ziemu pietrūka vitamīnu, kas mums dod dārzeņus un augļus no dārza. Es nevēlos treknas un sātīgas zupas, kuras sildīja ziemas dienās. Es gribu kaut ko vieglu, atsvaidzinošu un garšīgu, turklāt viegli pagatavojamu. Šodien mēs gatavojam vasaras okroshka - ātru, garšīgu un veselīgu!
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
-
- Pāris svaigu gurķu
- viens burkāns
- viens ķekars redīsu
- kartupeļi
- ķiploki (proti, zaļumi
- nevis krustnagliņas)
- zaļo sīpolu ķekars
- ķekars zaļo diļļu
- cukurs
- apmēram litrs gatavās kvasa
- skābs krējums
- olas.
Lietošanas instrukcija
1
Lai pagatavotu šīs vasaras ēdienu, jums būs nepieciešami ļoti vienkārši produkti. Galvenais ir tas, ka visi šie produkti ir augstākās kvalitātes.
Tātad, pērciet: pāris svaigu gurķu, viens burkāns, viens ķekars redīsu, kartupeļi, ķiploki (proti, zaļumi, nevis krustnagliņas), ķekars zaļo sīpolu, ķekars zaļo diļļu, cukurs, apmēram litrs gatavas kvasa, skābs krējums, olas.
2
Divus lielus kartupeļus un burkānu - uzvāra.
Kartupeļus pirms vārīšanas labi jānomazgā un jāvāra mizā, jo šajā gadījumā tajā tiek uzkrāts vairāk vitamīnu. Divdesmit minūtes pēc vārīšanās sākuma ar dakšiņu pārbaudiet kartupeļu un burkānu gatavību.
Atdzesējiet kartupeļus un burkānus, kurus vārījāt, nomizojiet un sagrieziet mazos kubiņos.
3
Labi nomazgājiet divus gurķus, atdaliet redīsus no kātiem un arī rūpīgi nomazgājiet. Gurķus un redīsus sagriež mazos kubiņos.
4
Skalojiet sīpolu un ķiploku zaļumus tekošā ūdenī, krata un sasmalciniet pēc iespējas smalki.
Atdaliet vienu trešdaļu no šīs masas un sasmalciniet bļodā ar vienu tējkaroti granulēta cukura, šķipsniņu sāls un divas ēdamkarotes skāba krējuma.
5
Apvienojiet dārzeņus, sagrieztus kubiņos ar sasmalcinātiem un sasmalcinātiem zaļumiem, labi samaisiet un ielejiet kvasu.
6
Pasniedzot gatavu okroshka “Vasara” uz galda, katrā šķīvī ielieciet nedaudz smalki sagrieztas zaļās dilles un pusi cieti vārītas olas.Labojiet apetīti!
Noderīgi padomi
Katrā plāksnē varat ievietot vēl vienu tējkaroti skāba krējuma.