Cepti kalmāri ir garšīgs ēdiens, kas izrādās ne tikai ļoti garšīgs, bet arī diezgan noderīgs. Lai to sagatavotu, nav nepieciešams daudz laika, bet radinieki un draugi būs ļoti priecīgi.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
-
- Svaigi saldēti kalmāri - 2 kilogrami;
- sīpoli - 3 sīpoli;
- ķiploki - 4-5 krustnagliņas;
- sāls - 2 tējkarotes;
- augu eļļa - 5 ēdamkarotes.
Lietošanas instrukcija
1
Skalojiet svaigi sasaldētus kalmārus un ielieciet bļodā. Pārlej verdošu ūdeni virs verdoša ūdens.
2
Uzmanīgi noņemiet plēvi un sagrieziet plānos gredzenos.
3
Sīpolus sagrieziet pusgredzenos un apcepiet augu eļļā līdz viegli zeltainam.
4
Pievienojiet smalki sagrieztu ķiploku un kalmārus. Sāls un samaisa.
5
Cepiet uz lielas uguns 2-3 minūtes, pēc tam noņemiet un pārklājiet.
6
Cepti kalmāri ir gatavi. Pasniedziet kā atsevišķu trauku vai ar garnīru. Bon apetīti!
Pievērsiet uzmanību
Ja vēlaties vārīt kalmārus iepriekš - lūdzu, tikai zināt, ka, jo vairāk jūs tos vārīsit, jo rupjāka būs gaļa.
Noderīgi padomi
Ja jūs sevi uzskatāt par gardēdi, tad pirms kalmāru cepšanas ielejiet nedaudz citrona sulas ar sīpoliem, samaisiet un atstājiet 2-3 stundas un pēc tam apcepiet. Trauks iegūs nedaudz skābu un bagātīgu garšu.