Bulciņa ir salda bulciņa, kas izgatavota no konditorejas izstrādājumiem, pārkaisa ar kanēli un cukuru. Tās nosaukums cēlies no krievu valodas darbības vārda "saplacināt".
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- Pārbaudei:
- - piens - 1 glāze;
- - sausais raugs - 1 tējkarote;
- - ola - 1 gab.;
- - sāls - ½ tējkarotes;
- - cukurs - ½ glāzes;
- - milti - 2 glāzes;
- - sviests - 2 ēdamkarotes.
- Par pildījumu:
- - sviests - 1 ēdamkarote;
- - āboli - 2 gab.;
- - nedaudz citrona sulas;
- - marcipāns - 1 glāze;
- - malts kanēlis - 1 tējkarote.
Lietošanas instrukcija
1
Mīciet rauga mīklu no norādītajām sastāvdaļām un lieciet to sasilt siltā vietā. Kamēr mīkla nāk, pagatavojiet maizīšu ābolu pildījumu.
2
Ābolus nomizo, noņem vidusdaļu un sagriež mazos kubiņos. Lai āboli nevarētu kļūt melni, apkaisa tos ar citronu sulu. Marcipāna masu sasmalciniet ar rokām vai sasmalciniet.
3
Izkausējiet sviestu un pievienojiet tur kubiņus, burtiski tos sasildiet 2 minūtes un noņemiet no uguns. Ielieciet ābolos kanēli un marcipānu.
4
Mīciet mīklu un diezgan plāni to izrullējiet. Tās biezumam jābūt aptuveni 7 mm. Uz mīklas izklājiet pildījumu ar vienmērīgu slāni un izrullējiet rullī. sagriež to vienādos gabalos.
5
Ieeļļojiet cepešpannu ar margarīnu vai augu eļļu, uzlieciet šķēles un atstājiet to siltā vietā 20 minūtes, lai maizītes atkal nāktu klajā. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem un cep bulciņas ar tajā esošajiem āboliem 12-15 minūtes.
6
Ielieciet sagatavotās bulciņas bļodā, viegli apkaisiet ar ūdeni un pārklājiet ar tīru drānu vai dvieli. ļaujiet viņiem nedaudz atdzist, jo tie ir. maizīšu garoza izrādīsies mīksta, un tās pašas vienkārši izkusīs tavā mutē.
Pievērsiet uzmanību
Pasniedziet siltas maizītes ar āboliem.