Piparkūku māja … Šī frāze izklausās vienkārši maģiski. Iztēle zīmē pasakainu māju ar piparkūku sienām, konfekšu jumtu, šokolādes ceļiem. Un, ja jūs mēģināt to pagatavot? Pasniedzot piparkūku namiņu uz Jaungada vai Ziemassvētku galda, jūs iepriecināsit mīļos un piepildīsit brīvdienas ar brīnišķīgiem iespaidiem!
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
-
- Piparkūkām:
- 2 olas
- 1 glāze cukura
- 0, 5 paciņas margarīna;
- 1 tējkarote soda;
- 3 ēdamkarotes medus;
- malts ingvers
- kanēlis
- krustnagliņa
- muskatrieksts
- kardamons;
- milti.
- Sīrupam;
- 0, 5 tases cukura;
- 3 ēdamkarotes ūdens.
- Olbaltumvielu krēmam:
- 1 olbaltumviela;
- 0, 5 tases pūdercukura.
- Dekorēšanai:
- krāsainas konditorejas lakatiņas;
- sukādes augļi;
- šokolāde
Lietošanas instrukcija
1
Katliņā sajauc 2 olas, 1 glāzi cukura, 0, 5 paciņas margarīna, 1 tējkaroti sodas, 3 ēdamkarotes medus.
2
Novietojiet podu uz lēnas uguns. Nepārtraukti maisot, karsē tā saturu līdz vienmērīgam. Noņemiet pannu no uguns.
3
Sasmalciniet krustnagliņas un kardamonu javā. Pievienojiet maltu ingveru, muskatriekstu, kanēli. Atkarībā no garšvielu daudzuma
4
Ielejiet garšvielas pannā ar mīklu, samaisiet. Pievienojiet miltus un mīciet ne pārāk vēsu elastīgo, ne lipīgo mīklu. Atcerieties, ka piparkūku mīklu nav iespējams "mīcīt".
5
Ielieciet mīklu uz cepešpannas, kas pārklāta ar cepamo papīru. Ar savām rokām vai slīdošo tapu vienmērīgi sadaliet to visā cepešpannā ar tāda paša biezuma slāni.
6
Ielieciet mīklu cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem, un cepiet piparkūkas līdz vārīšanai.
7
Paņemiet papīra lapu un uz tā uzzīmējiet detaļas par nākotnes māju un tās pamatu.
8
No piparkūkām zem mājas izgrieziet taisnstūra pamatni.
9
Izgrieziet mājas detaļas. Griežot sienas, novietojiet nazi 45 grādu leņķī pret galda virsmu. Jumta detaļām šādam griezumam jābūt tikai vienā pusē (kur kores atrodas uz jumta).
10
No 0, 5 tases granulēta cukura un 3 ēdamkarotes ūdens vāriet biezu sīrupu.
11
Ielejiet sīrupa pamatni. Uz tā uzstādiet piparkūku māju, eļļojiet sienu malas ar cukura sīrupu, lai daļas turētos kopā. No augšas piestipriniet jumtu.
12
Beat 1 olu baltumu ar 0, 5 tases pūdercukura. Izmantojiet mīklas šļirci vai kornetu, lai dekorētu māju ar olbaltumvielu krēmu. Krustojumos zīmējiet līnijas, lai tās paslēptu. Uzzīmējiet logus, durvis. Jumtu var dekorēt ar viļņotām līnijām.
13
Konditorejas izstrādājumiem uz jumta uzkaisa rīvētu šokolādi un krāsainas sprinkles. Rotā pamatni ap māju ar cukurotiem augļiem vai marmelādi.
14
Pasniedziet piparkūku māju ar tēju, kafiju un citiem dzērieniem.
Bon apetīti!
Pievērsiet uzmanību
Ja cepešpanna ir maza (20 * 30 cm), mīklu sadaliet trīs daļās un tās pēc kārtas cepiet.
Noderīgi padomi
Lai iegūtu piparkūku tumšāku krāsu, mīklai varat pievienot kakao pulveri. Izmantojot šo paņēmienu, piparkūku mājas sienas var padarīt gaišas un jumts tumšs.
Piparkūku māja var kalpot kā lieliska dzimšanas dienas dāvana.
Saistītais raksts
Kā cept piparkūku cepumus