Sūkalas ir produkts, ko aktīvi izmanto kulinārijā. Tā kā ir daudz vitamīnu un minerālvielu, sūkalas ieteicams lietot daudzu slimību gadījumos. Tas labvēlīgi ietekmē matus, ādu un nagus, stiprina tos un uzlabo izskatu. Uz sūkalu pamata pagatavojiet plānas pankūkas vai pankūkas - brokastu vai pēcpusdienas uzkodu ēdienkarti.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- Sūkalu pankūkas:
- - 0, 5 l sūkalas;
- - 1 tējkarote soda;
- - 2 olas;
- - sāls;
- - 1 ēdamkarote augu eļļas;
- - 0, 5 l piena;
- - milti.
- Sūkalu fritieri:
- - 1 litrs sūkalu;
- - 3 olas;
- - 7 ēdamkarotes cukura;
- - 1 tējkarote soda;
- - sāls;
- - milti.
Lietošanas instrukcija
1
Sūkalu pankūkas
Dziļajā bļodā ielej 0, 5 l svaigas sūkalas. Serumā bez augšas ielej 1 tējkaroti sodas un labi samaisa. Atstājiet serumu siltā vietā 40 minūtes.
2
Pievienojiet serumam ar sodas 2 neapstrādātas vistas olas, sāli pēc garšas, 1 ēdamkaroti augu eļļas. Visu samaisiet līdz vienmērīgai.
3
Ielejiet miltus sūkalās un visu samaisiet, līdz miltu gabaliņi pilnībā izzūd. Jums vajadzētu iegūt mīklu ar skāba krējuma blīvumu.
4
Iegūtajā mīklā ielej apmēram 0, 5 litrus piena, visu samaisa.
5
Sildiet pannu, ielejiet uz tā augu eļļu.
6
Ielejiet pannā mīklas porciju. Noliecot to dažādos virzienos, panākiet mīklas vienmērīgu izkliedi uz pannas virsmas.
7
Cepiet pankūkas no abām pusēm līdz patīkamai zeltainai krāsai.
8
Gatavās pankūkas salieciet uz šķīvja kaudzē un pasniedziet karstu pie galda.
9
Kviešu fritieri
Katliņā sajauc 1 litru sūkalu un 7 ēdamkarotes granulēta cukura, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis.
10
Pēc garšas pievienojiet 3 olas un sāli sūkalām. Visu samaisa.
11
Mīklas pamatnē ielej 1 tējkaroti soda. Tad porcijās pievienojiet miltus, mīcot diezgan biezu mīklu. Tam nevajadzētu iztukšot no karotes, bet gludi nokrist.
12
Uzkarsētā pannā apcep pankūkas, pēc vajadzības ielejot augu eļļu. Izklājiet mīklu ar ēdamkaroti, atstājot attālumu starp pankūkām.
13
Pasniedziet gatavās pankūkas uz galda ar dzērieniem pēc jūsu gaumes.
Noderīgi padomi
Pēc vēlēšanās pankūkas var pildīt ar aknām, sautētiem kāpostiem, biezpienu vai jebkuru pildījumu pēc jūsu gaumes.
Lai pankūkas un pankūkas pasniegtu ievārījumu, ievārījumu, ievārījumu, skābo krējumu, iebiezinātu pienu.
Sūkalas var izmantot kā atspirdzinošu dzērienu vai aizstāt ar kvasu, gatavojot okroshka.